Из-за массовой эпидемии погибло около 7 тысяч птиц, что составляет 50% всего поголовья птицефермы. Министерство сельского хозяйства Бразилии объявило о принятии мер для сдерживания распространения болезни. Бразилия является крупнейшим в мире экспортером куриного мяса, обеспечивая почти 40% мировых поставок. Импортеры бразильской курятины были проинформированы о вспышке.
Уже 19 июля 2024 года финансовое и экономическое информационное агентство Bloomberg сообщило о приостановке поставок куриного мяса из Бразилии в Китай, Европу и Аргентину. Также введены ограничения на экспорт мяса птицы, яиц, продуктов из мяса птицы, сырья из птиц для терапевтических целей, мясных полуфабрикатов и необработанных продуктов крови в радиусе 50 км для ряда стран Канады, Южной Кореи, Израиля, Японии, Маврикии, Марокко, Намибии, Пакистана, Таджикистана и Восточного Тимора. Эти меры коснулись также Индии, Южной Африки и Мексики.
Однако термообработанные, приготовленные и переработанные продукты, отправляемые в Аргентину, Южную Африку, Чили, Европейский Союз и Уругвай, не подлежат ограничениям.
В качестве дополнительной меры предосторожности в Риу-Гранди-ду-Сул будет проведена ликвидация птицы. Этот штат занимает третье место по объему поставок куриного мяса в Бразилии, экспортировав 354 тыс. тонн продукции за первые шесть месяцев 2024 года.
Болезнь Ньюкасла (сокр. БН) – это высокозаразная вирусная инфекция птиц, характеризующаяся воспалением легких, энцефалитом, множественными кровоизлияниями и поражением внутренних органов. Вирус, относящийся к семейству Paramyxoviridae и роду Paramyxovirus, включает две основные группы:
- Класс I. Вирус широко распространен среди диких птиц и менее вирулентен.
- Класс II. Более опасный вирус, разделяется на множество генотипов, некоторые из которых могут привести к тяжелым вспышкам болезни. На данный момент насчитывается 17 различных генотипов.
Вирулентность – способность данного инфекционного агента (штамма микроорганизма или вируса) вызывать заболевание или гибель организма. Вирулентность является мерой патогенности.Последняя вспышка вируса в России была зарегистрирована в 2023 году в различных регионах, включая Европейскую часть страны, Сибирь и Дальний Восток. Наиболее уязвимыми являются куриные фермы и личные хозяйства, особенно в тех местах, где не соблюдаются меры биологической безопасности.
Вирус этой болезни не является смертельно опасным для человека, но может вызвать легкие симптомы. Вирус передается при контакте с инфицированными птицами, их выделениями или через употребление зараженного мяса, хотя случаи заражения через пищу крайне редки.
Основные симптомы у человека могут включать:
- Конъюнктивит: раздражение и покраснение глаз, иногда сопровождающееся выделениями и болями.
- Гриппоподобные симптомы: легкая лихорадка, головная боль, усталость, мышечные боли.
- Респираторные симптомы: кашель, заложенность носа, боль в горле.
Несмотря на глобальные усилия по вакцинации поголовья птиц, БН продолжает оставаться сложной для контроля инфекцией, в связи с чем включена в список особо опасных патогенов. Инкубационный период болезни от 2 до 15 дней.
Способы обнаружения БН:
- Клинические признаки: птицы показывают симптомы, такие как повышение температуры, слабость, отказ от корма, проблемы с дыханием, выделение жидкости из ротовой полости, жидкий помет с примесью слизи, крови и желчи.
- Лабораторные методы: изоляция вируса на куриных эмбрионах, определение среднего времени гибели эмбрионов и интрацеребрального индекса патогенности, а также молекулярные методы, включая ПЦР-амплификацию и секвенирование вирусной РНК.
Существует ряд мер профилактики БН:
- Вакцинация: основное средство профилактики, сохраняющее иммунитет у птицы на протяжении 6 месяцев.
- Изоляция птицы: содержание птицы в закрытых помещениях, без контакта с синантропной птицей (воробьи, вороны, голуби) и дикой перелетной птицей.
- Контроль инвентаря: хранение инвентаря и корма в закрытых помещениях.
- Биологическая безопасность: отказ от покупки птиц и продукции в неустановленных местах, утилизация зараженного мяса птицы соответствующим образом.
- Соблюдение ветеринарных предписаний: не допускать перемещения птицы и продуктов без ведома государственной ветеринарной службы.
Источники: Alexander, D. J., Aldous, E. W., & Fuller, C. M. (2012). The long view: a selective review of 40 years of Newcastle disease research. Avian Pathology, 41(4), 329–335. | Россельхознадзор | Reuters. Brazil detects first Newcastle disease case in poultry since 2006
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Подписаться на новости» или на обновления foodsmi в Телеграм, ВКонтакте и Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
