Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
+7 4822 68-06-99Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Руководящие документы к стандарту SQF (выпуск 9)

      Главная
      —
      Международные стандарты
      —
      SQF 2000
      —Руководящие документы к стандарту SQF (выпуск 9)
      Руководящие документы к стандарту SQF (выпуск 9)
      Международные стандарты/SQF 2000
      11.06.2021 11:22
      1149

      Институт безопасности и качества пищевых продуктов (Safe Quality Food Institute, SQFI) объявляет о выпуске руководящих документов к 9-й версии SQF Code

      Кодекс SQF «Безопасность пищевых продуктов. Основы» устанавливает требования к системе менеджмента безопасности и качества пищевых продуктов. Выпуск 9 Кодекса SQF разработан, чтобы помочь предприятиям превосходить все отраслевые, клиентские и нормативные требования. Сертификация SQF демонстрирует приверженность сертифицированных предприятий культуре безопасности пищевых продуктов и операционное превосходство в области управления безопасностью пищевых продуктов.

      Руководящие документы SQF были созданы с целью оказания помощи предприятиям при разработке, внедрении и поддержании системы безопасности пищевых продуктов. Руководящие документы SQF посвящены конкретным темам и содержат указания относительно требований Кодекса, определенных в документе. Это помогает пользователям рассматривать требования Кодекса как программы, поддерживающие системный подход, а не как контрольный список. 

      Как использовать руководящие документы SQF (версия 9)

      Руководящие документы SQF должны использоваться в качестве ресурса для лучшего понимания и интерпретации требований Кодекса SQF.

      Руководящие документы SQF могут быть использованы как:

      • руководство по интерпретации;
      • инструмент внутреннего аудита;
      • дополнение к  внутреннему  обучению;
      • дополнение к внешнему обучению.

      Формат руководящих документов SQF Edition 9

      Каждый руководящий документ озаглавлен темой Кодекса SQF и включает дату разработки или пересмотра. В каждом руководящем документе содержится следующая информация:

      • Определение: определение взято из Глоссария SQF, приведенного в Приложении 2.
      • Применимые требования Кодекса: ссылка на требования Кодекса SQF, на которые влияет тема. Требования Кодекса SQF взаимосвязаны. В этом разделе определены те требования Кодекса, которые имеют отношение к теме.
      • Термины Глоссария: Глоссарий Кодекса SQF, приведенный в Приложении 2, является полезным ресурсом для понимания терминологии Кодекса. Дополнительные термины будут цитироваться в этом разделе.
      • Руководство по внедрению и аудиту: этот раздел будет включать пояснительные комментарии и предложения о том, что может сделать предприятие для документирования и реализации этой темы. Эта информация не считается исчерпывающей и может применяться не во всех ситуациях. 
      • Записи, интервью и наблюдения: этот раздел включает таблицу, содержащую записи, интервью и наблюдения, которые могут помочь при внедрении. Это не исчерпывающий список, его следует использовать в качестве рабочего документа для пользователя (например, сотрудника предприятия, аудитора, консультанта) по мере их продвижения по пути обеспечения безопасности пищевых продуктов.

      Аудиты по новой версии SQF начались 24 мая 2021 года.

      С руководящими документами SQF (выпуск 9) можно ознакомиться  по ссылке.

      Назад к списку
      • Законодательство 440
      • Международные стандарты 164
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • EFI
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 481
      • Прикладные решения 65
      • Новости компаний 72
      • Интервью 8
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      Союз Пищевой Промышленности Союз Пищевой Промышленности
      FOODMEET FOODMEET
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      +7 4822 68-06-99Редакция портала
      Заказать звонок
      E-mail
      mail@foodsmi.com
      Адрес
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет