ПРОДТЕСТ ПРОДТЕСТ
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости
пищевой
отрасли 12+
+7 (495) 859-02-12
+7 (495) 859-02-12Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Оформить подписку
Новости
События
Обучение
Ищу поставщика
  • IT-решения и автоматизация
  • Обучение
  • Консалтинговые услуги
  • Оборудование
  • Спецодежда и СИЗ
  • Упаковка
  • Лаборатории
  • Санитария и клининг
  • Вопрос эксперту
  • О портале
  • Реклама
  • Медиакит
  • Контакты
  • ...
    ...
    Войти
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    пищевой
    отрасли 12+
    Новости
    События
    Обучение
    Ищу поставщика
    • IT-решения и автоматизация
      IT-решения и автоматизация
    • Обучение
      Обучение
    • Консалтинговые услуги
      Консалтинговые услуги
    • Оборудование
      Оборудование
    • Спецодежда и СИЗ
      Спецодежда и СИЗ
    • Упаковка
      Упаковка
    • Лаборатории
      Лаборатории
    • Санитария и клининг
      Санитария и клининг
      Оформить подписку
      Ищу поставщика Ищу поставщика
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Новости
      События
      Обучение
      Ищу поставщика
      • IT-решения и автоматизация
        IT-решения и автоматизация
      • Обучение
        Обучение
      • Консалтинговые услуги
        Консалтинговые услуги
      • Оборудование
        Оборудование
      • Спецодежда и СИЗ
        Спецодежда и СИЗ
      • Упаковка
        Упаковка
      • Лаборатории
        Лаборатории
      • Санитария и клининг
        Санитария и клининг
        Оформить подписку
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        • Новости
        • События
        • Обучение
        • Ищу поставщика
          • Ищу поставщика
          • IT-решения и автоматизация
          • Обучение
          • Консалтинговые услуги
          • Оборудование
          • Спецодежда и СИЗ
          • Упаковка
          • Лаборатории
          • Санитария и клининг
        Оформить подписку
        • Кабинет
        • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
          • Телефоны
          • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        • mail@foodsmi.com
        • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

        Руководящие документы к стандарту SQF (выпуск 9)

        Главная
        —
        Международные стандарты
        —
        SQF 2000
        —Руководящие документы к стандарту SQF (выпуск 9)
        Руководящие документы к стандарту SQF (выпуск 9)
        Международные стандарты/SQF 2000
        11.06.2021 11:22
        2135

        Институт безопасности и качества пищевых продуктов (Safe Quality Food Institute, SQFI) объявляет о выпуске руководящих документов к 9-й версии SQF Code

        Кодекс SQF «Безопасность пищевых продуктов. Основы» устанавливает требования к системе менеджмента безопасности и качества пищевых продуктов. Выпуск 9 Кодекса SQF разработан, чтобы помочь предприятиям превосходить все отраслевые, клиентские и нормативные требования. Сертификация SQF демонстрирует приверженность сертифицированных предприятий культуре безопасности пищевых продуктов и операционное превосходство в области управления безопасностью пищевых продуктов.

        Руководящие документы SQF были созданы с целью оказания помощи предприятиям при разработке, внедрении и поддержании системы безопасности пищевых продуктов. Руководящие документы SQF посвящены конкретным темам и содержат указания относительно требований Кодекса, определенных в документе. Это помогает пользователям рассматривать требования Кодекса как программы, поддерживающие системный подход, а не как контрольный список. 

        Как использовать руководящие документы SQF (версия 9)

        Руководящие документы SQF должны использоваться в качестве ресурса для лучшего понимания и интерпретации требований Кодекса SQF.

        Руководящие документы SQF могут быть использованы как:

        • руководство по интерпретации;
        • инструмент внутреннего аудита;
        • дополнение к  внутреннему  обучению;
        • дополнение к внешнему обучению.

        Формат руководящих документов SQF Edition 9

        Каждый руководящий документ озаглавлен темой Кодекса SQF и включает дату разработки или пересмотра. В каждом руководящем документе содержится следующая информация:

        • Определение: определение взято из Глоссария SQF, приведенного в Приложении 2.
        • Применимые требования Кодекса: ссылка на требования Кодекса SQF, на которые влияет тема. Требования Кодекса SQF взаимосвязаны. В этом разделе определены те требования Кодекса, которые имеют отношение к теме.
        • Термины Глоссария: Глоссарий Кодекса SQF, приведенный в Приложении 2, является полезным ресурсом для понимания терминологии Кодекса. Дополнительные термины будут цитироваться в этом разделе.
        • Руководство по внедрению и аудиту: этот раздел будет включать пояснительные комментарии и предложения о том, что может сделать предприятие для документирования и реализации этой темы. Эта информация не считается исчерпывающей и может применяться не во всех ситуациях. 
        • Записи, интервью и наблюдения: этот раздел включает таблицу, содержащую записи, интервью и наблюдения, которые могут помочь при внедрении. Это не исчерпывающий список, его следует использовать в качестве рабочего документа для пользователя (например, сотрудника предприятия, аудитора, консультанта) по мере их продвижения по пути обеспечения безопасности пищевых продуктов.

        Аудиты по новой версии SQF начались 24 мая 2021 года.

        С руководящими документами SQF (выпуск 9) можно ознакомиться  по ссылке.

        Назад к списку
        • Законодательство 751
        • Международные стандарты 196
        • Международные организации 38
        • Статистика и исследования 756
        • Прикладные решения 99
        • Новости компаний 209
        • Интервью 15
        • Обзоры 134
        ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
        Грэйт Аудит Грэйт Аудит
        Новости
        События
        Ищу поставщика
        О портале
        Реклама
        Оферта
        Контакты
        +7 (495) 859-02-12
        +7 (495) 859-02-12Редакция портала
        Заказать звонок
        E-mail
        mail@foodsmi.com
        Адрес
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        Режим работы
        Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        mail@foodsmi.com
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        © 2025

        Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

        Политика конфиденциальности
        Версия для слабовидящих
        Карта сайта
        Новости События Обучение Ищу поставщика Вопрос эксперту Поиск