-
Алексей Горшенин ИнтерКонсалт
-
Юлия Крючкова СЖС Восток Лимитед
-
Ольга Наумова Пит-Продукт
-
Елена Воронцова Керри
-
Мария Кудашова ИнтерКонсалт
-
Лариса Белоус3М
-
Светлана ЧебароваX5 Retail Group
-
Татьяна БелясоваНеохим
-
Лариса ПоповаАКО Системы водоотвода
-
Необъявленные аудиты по GMP+
-
Новые требования к схеме сертификации FSSC 22000 (V5)
-
Обновлено руководство по интегрированным системам менеджмента
-
25-26 марта 2019 года, г. Москва, Тренинг Алексея Горшенина по инновационной авторской бизнес-методике GORA
-
12 - 14 марта 2019 года, г. Москва, Licensing World Russia 2019
-
12 апреля 2019 года, г. Москва, практикум для сыроделов «CHEESE EDITION»
Экспертный совет
-
Алексей Горшенин
ИнтерКонсалт
-
Юлия Крючкова
СЖС Восток Лимитед
-
Ольга Наумова
Пит-Продукт
-
Елена Воронцова
Керри
-
Мария Кудашова
ИнтерКонсалт
-
Лариса Белоус
3М
-
Светлана Чебарова
X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Добрый день! Возник вопрос по поводу использования приманок и родентицидных препаратов в цехах производства пищевой продукции. Возможно ли использование родентицидов в данных цехах или же должны использоваться только клеевые ловушки, или живоловки для избежания риска перекрестного загрязнения?
Добрый день! Благодарим за вопрос! С целью предотвращения перекрёстного загрязнения, в производственных цехах запрещено использование химических препаратов. Разрешены только клеевые ловушки и инсектицидные лампы (при условии обслуживания ламп).
Добрый день. Реализуем пищевой продукт, в потребительскую упаковку которого, для удобства употребления, добавлена пластиковая ложка. Должна ли быть на потребительской упаковке нашего продукта информация о ложке согласно ГОСТ, по которому она была произведена? (На потребительской упаковке ложек, в которой мы их получаем, вся необходимая информация присутствует).
Добрый день! Большое спасибо за интересный вопрос. Да, данная информация должна присутствовать.
Добрый день! Спасибо, первоначально за создание такого интересного и самое главное нужного сайта. Хотела у Вас спросить что такое GFSI. Я уже поняла что это не стандарт, а вроде как организация. Но если возможно дайте описание о ней. Что она регулирует, если это ассоциация, то как она работает. В общем все что может быть интересным и полезным для производителей.
Добрый день! Спасибо огромное за Ваш отзыв. С подробной информацией о GFSI Вы можете ознакомится в разделе Международные организации в статье "GFSI – Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов в вопросах и ответах", http://foodsmi.com/a107/.