Требования законодательства и стандартов
В ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» приведено определение термина «утилизация пищевой продукции».Утилизация пищевой продукции – это использование несоответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза пищевой продукции в целях, отличных от целей, для которых пищевая продукция предназначена и в которых обычно используется, либо приведение несоответствующей требованиям технических регламентов Таможенного союза пищевой продукции в состояние, не пригодное для любого ее использования и применения, а также исключающее неблагоприятное воздействие ее на человека, животных и окружающую среду.В статье 5 ТР ТС 021/2011 указано, что пищевая продукция, несоответствующая требованиям настоящего технического регламента и (или) иных технических регламентов Таможенного союза, действие которых на нее распространяется, в том числе пищевая продукция с истекшими сроками годности, подлежит изъятию из обращения участником хозяйственной деятельности (владельцем пищевой продукции) самостоятельно, либо по предписанию уполномоченных органов государственного контроля (надзора) государства-члена Таможенного союза.
Таким образом, можно сделать вывод, что необходимо управлять потенциально небезопасной пищевой продукцией, которая не соответствует требованиям технического регламента.
В соответствии с пунктом 4 статьи 20 Федерального Закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых про...
