Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
+7 4822 68-06-99Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Клининг и система отвода стоков: как Вы можете сэкономить, повысив гигиеническую безопасность производства

      Главная
      —
      Прикладные решения
      —Клининг и система отвода стоков: как Вы можете сэкономить, повысив гигиеническую безопасность производства
      Клининг и система отвода стоков: как Вы можете сэкономить, повысив гигиеническую безопасность производства
      Прикладные решения
      08.09.2016 11:55
      2679

      Система отвода стоков, несомненно, играет важную роль в пищевой безопасности и эффективной эксплуатации коммерческой кухни или работе предприятия, производящего продукты питания. Кроме того, одним из преимуществ данной системы является быстрая и эффективная очистка, которая не редко упускается из вида.

      Трапы и каналы с повышенными гигиеническими свойствами, благодаря особенностям конструкции, не только повышают бактериологическую безопасность производимых продуктов питания, но и помогают владельцам предприятий извлечь выгоду из эффективного процесса клининга, сократив при этом текущий ремонт к минимуму.

      Каналы, трапы, решетки и сифоны с гигиеничным дизайном имеют ряд функциональных особенностей конструкции, облегчающих процесс клининга и снижение риска возникновения бактериальной опасности.

      Давайте рассмотрим подробнее важные особенности конструкции, увеличивающие эффективность проводимой очистки.

      В трапах и каналах с горизонтальным выпуском дно канала должно быть расположено выше выпуска, что позволяет обеспечить полностью дренируемую конструкцию, предотвращающую накопление застоявшейся воды, возникновения неприятного запаха, роста патогенных бактерий. Штампованный корпус с минимальным количеством сварных швов, со скругленными поверхностями увеличивают эффективность клининга, в свою очередь, препятствуя росту патогенных бактерий и предотвращая потенциальное бактериальное заражение.

      Решетки с поверхностью «антискольжение» могут быть литыми или с полной сваркой по всем швам, гладкие скругленные сварные швы и электрополированная поверхность делают клининг простым, быстрым, эффективным и безопасным процессом.

      Легко извлекаемый сифон с гладкой поверхностью и плавными контурами имеет значительное преимущество перед другими конструкция, так как трудно промываемые или недоступные для очистки трещины в местах сварки здесь отсутствуют.

      Рекомендуемый дизайн системы отвода стоков был разработан совместно с ведущими компаниями, экспертами в области клининга. Высокое качество производства позволяет гарантировать полный отвод стоков, качественную и быструю очистку, что выгодно не только клининговым компаниям из-за меньших затрат моющих средств и времени, но и владельцам производств – чем эффективнее и быстрее будет производиться уборка, тем меньше риск бактериального заражения продукции и сокращение времени на мероприятия по клинингу.

      Качественная система отвода стоков на предприятиях и коммерческих кухнях – это залог гигиенической безопасности и гарантия максимальной эффективности производства.

      Назад к списку
      • Законодательство 439
      • Международные стандарты 164
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • EFI
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 481
      • Прикладные решения 65
      • Новости компаний 72
      • Интервью 8
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      Союз Пищевой Промышленности Союз Пищевой Промышленности
      FOODMEET FOODMEET
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      +7 4822 68-06-99Редакция портала
      Заказать звонок
      E-mail
      mail@foodsmi.com
      Адрес
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет