В этом дайджесте собраны сведения о самых интересных событиях и публикациях в пищевой отрасли, о которых стало известно в период с 17 по 23 ноября
1. Груши и яблони. Евразийский экономический союз ужесточил требования к посадочным материалам и плодам. Подробнее по ссылке.
2. Производство овощей будет субсидироваться по-новому. Подробнее по ссылке.
3. В онлайн-торговле в 2025 году лидируют продукты питания. Подробнее по ссылке.
4. Что ждет индустрию напитков в 2026 году: проблемы, тренды, перспективы. Подробнее по ссылке.
5. Качество сегодня и завтра. Вышло интервью с заместителем руководителя Роскачества Еленой Саратцевой. Подробнее по ссылке.
6. Младенческий ботулизм в США. Производитель детской смеси ByHeart отозвал всю продукцию. Подробнее по ссылке.
7. Опубликован обзор выставок и конференций в пищевой отрасли на декабрь 2025 года. Подробнее по ссылке.
8. Камеры на ХАССП. В Новосибирске разработали ИИ-систему, которая следит за нарушениями в общепите. Подробнее по ссылке.
9. Создана новая питательная среда для «капризных» дрожжей. Подробнее по ссылке.
Следующий дайджест будет ровно через неделю.
Хороших новостей всем нам!
