В этом дайджесте собраны самые интересные события и публикации в пищевой отрасли, о которых стало известно в период с 13 по 18 апреля
- Роспотребнадзор выпустил новые методические рекомендации (МР 2.3.7.0415-26) для инспекторов – как правильно оценить качество пищевых продуктов и их доступность для россиян. Методичка может быть полезна не только тем, кто проверяет, но и тем, кого проверяют: торговым точкам и производителям. Подробнее по ссылке.
- 29 апреля 2026 года в г. Владивосток состоится семинар «Управление рисками. Инструменты. Решения». На семинаре будут обсуждаться практические вопросы обеспечения безопасности пищевой продукции: разработка санитарной программы; рекомендации по уборке сложных загрязнений; дезинфекция поверхностей. Подробнее по ссылке.
- Евразийская экономическая комиссия решением № 26 от 10 марта 2026 года обновила правила работы с реестром ветпрепаратов и кормовых добавок для животных на территории Евразийского экономического союза. Поправки вступят в силу в апреле 2026 года. Подробнее по ссылке.
- В 2026 году в России запланировано утвердить национальный стандарт на продукцию традиционной русской кухни. Подробнее по ссылке.
- В мае 2026 года запланированы выставки и конференции в России, ближнем зарубежье и в мире, которые будут интересны представителям пищевых предприятий. Даты, города, ссылки на сайты, основные направления каждого события представлены в статье. Подробнее по ссылке.
- Правительство РФ с подачи Роспотребнадзора утвердило новые правила о том, как обращаться с некачественными или опасными пищевыми продуктами, материалами и изделиями, контактирующими с пищевыми продуктами. Правила вступят в силу 1 сентября 2026 года. Подробнее по ссылке.
- Роспотребнадзор 24 марта 2026 года выпустил проект дополнений/поправок к СанПиНу 2.3/2.4.3590-20, посвященному общественному питанию. В свод санитарных норм планируется включить новый раздел, который будет регулировать производство и доставку готовой еды. Подобно кейтерингу эта категория получает гражданство. Рассмотрим детально, где прежние нормы пересекаются с новыми и что может измениться. Подробнее по ссылке.
- Госдума РФ рассматривает законопроект № 1191992-8, который может обязать компании/предпринимателей, сдающих площадки в аренду под розничные торговые точки, проверять, работают ли у арендаторов кассовые аппараты. Подробнее по ссылке.
Новый дайджест будет ровно через неделю.
Хороших новостей всем нам!
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Рассылка новостей» и на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте, Дзен, МАХ, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
