Самое интересное и важное за неделю 7-11 августа

Обзоры

12.08.2023 08:55

839

В этом дайджесте новостей собраны самые интересные и важные события, о которых стало известно в период с 7 по 11 августа 2023 года

Фонд FSSC объявил о выпуске руководящих документов FSSC 22000 версии 6, охватывающих новые требования Схемы. Подробнее по ссылке.
В Коннектикуте (США) один человек погиб после употребления сырых устриц, зараженных бактериями Vibrio vulnificus. Подробнее по ссылке.
Евразийской экономической комиссией и Продовольственной сельскохозяйственной организация ООН подготовлен Обзор плодоовощного сектора стран ЕАЭС. Подробнее по ссылке.
От представителей органов власти Буэнос-Айреса поступило сообщение о вспышке трихинеллеза. Образцы бекона и вяленой колбасы чоризо, которые употребляли пострадавшие, дали положительный результат на Trichinella Spiralis. Подробнее по ссылке.
3-4 августа в Петергофе состоялась VI ежегодная конференция «КОНДИТЕРСКАЯ ИНДУСТРИЯ. МУЧНЫЕ И САХАРИСТЫЕ ИЗДЕЛИЯ. СЛАДКИЕ СНЕКИ». Организатор мероприятия – Издательский дом «СФЕРА. Портал пищевой промышленности foodsmi.com выступил в роли информационного партнера. Татьяна Демичева, руководитель отдела сопровождения Клиентов ИнтерКонсалт, выступила с докладами «Изменения в пищевом законодательстве: будущее и настоящее» и «Топ-5 ошибок при внедрении систем менеджмента безопасности пищевой продукции на предприятиях кондитерской отрасли».