Самое интересное и важное с 21 по 26 апреля

Сегодня многие следят за новинками в здоровом питании и хотят есть как можно больше натуральной и полезной пищи. Специалисты с ходу «читают» маркировку, а вот рядового, неискушенного покупателя может смутить обилие «ешек» на этикетке. Однако все они по закону должны быть разрешенными, то есть безопасными, а многие из них… Но дадим слово специалисту – директору по маркетингу и внешним коммуникациям компании «Крист», производителя пищевых ингредиентов

Марию Кудашову коллеги называют легендой компании ИнтерКонсалт, у нее огромный опыт работы с системами управления пищевой безопасностью. А еще это умный, приятный и креативный в своих формулировках собеседник. В интервью Мария приоткрыла тему прослеживаемости продуктов, которая непосвященному кажется на первый взгляд простой, но это не всегда так

В 2025 году запланированы значительные изменения в пищевом законодательстве РФ и странах ЕАЭС: будут внесены изменения в технические регламенты Таможенного Союза, нормативные акты РФ, вступит в силу большое количество государственных стандартов