По данным Роспотребнадзора 6 июля в г. Женеве начала свою работу 38-я сессия Комиссии «Кодекс Алиментариус» (ККА), которая является ведущей международной платформой для разработки и утверждения нормативов по пищевой безопасности, а также правил торговли.
Участие в мероприятии принимает межведомственная российская делегация. В её состав вошли представители Роспотребнадзора, ФГБНУ «НИИ питания», бизнес-сообщества и др.
В рамках программы заседания ККА будут рассмотрены разные вопросы, среди которых утверждение рекомендаций по контролю Trichinella spp. в мясе свиней, обсуждение максимально допустимых уровней содержания дезоксиниваленола (ДОН) в пищевых продуктах на зерновой основе.
Также одной из важнейших тем семинара станет целесообразность принятия норматива в отношении рекомбинантного бычьего соматотропина. По этому поводу споры идут уже более 20 лет. Планируется обсуждение вопросов, связанных с повышением эффективности функционирования ККА. Российская делегация примет участие в этих дискуссиях.
Справочно:
Trichinella – род паразитических круглых червей класса Enoplea. В роли хозяев выступают плотоядные млекопитающие, в том числе – человек. Трихинеллы вызывают смертельно опасное заболевание – трихинеллез. Трихинеллёз – острый гельминтоз, характеризующийся лихорадкой, отеком лица, кожными сыпями, эозинофилией крови. Может вызывать поражение внутренних органов и центральной нервной системы.
Рекомбинантный бычий соматотропин (рБСТ) – гормон роста, используемый для увеличения надоев коровьего молока преимущественно в США и странах Латинской Америки. Увеличение надоев провоцирует более частые заболевания маститом у коров и повышает объёмы использования антибиотиков в мясомолочных хозяйствах. Чрезмерное применение противомикробных препаратов в промышленности приводит к выработке у людей устойчивости к антибиотикам, что затрудняет лечение болезней и приводит к серьёзным осложнениям. Рекомбинантный бычий соматотропин запрещён в странах Европейского союза.
