По словам министра, отмечается стабильный рост объемов производства сырого молока в течение последних пяти лет. Россия в 2023 году произвела 33,5 миллиона тонн молока (почти на 0,5 миллиона тонн больше, чем в 2022 году).
Увеличение производства связано c внедрением современных технологий, включая более 900 новых молочных комплексов за последние 5 лет. Этот рост сельхозпродукции стимулирует и развитие продуктов переработки. Увеличилось производство сливок, сыра, мороженого и сухих молочных продуктов.
По словам Патрушева, стабильные объемы производства позволяют удовлетворять растущий внутренний спрос и укреплять экспорт. Например, поставки молочной продукции в 2023 году на мировые рынки увеличились на треть. Были открыты новые рынки сбыта: Пакистан, Гонконг и Афганистан. Общее количество стран сбыта достигло 73.
Глава Минсельхоза подчеркивает важность контроля качества продукции и улучшения нормативно-правовой базы ветеринарии, включая обязательное маркирование и учет сельскохозяйственных животных с 1 сентября 2024 года, а также объединение двух информационных систем «Хорриот» и «Меркурий». Это нововведение должно положительно сказаться на эпизоотическом благополучии; подсчете количества сельскохозяйственных животных в стране; объеме производимого продукта и его дальнейшей реализации.
Отдельно были рассмотрены меры господдержки молочной отрасли в прошедшем году:- Финансирование молочной отрасли составляет более 61 млрд рублей.
- Поддерживаются программы краткосрочного и инвестиционного кредитования. Сюда входят инвесткредиты на строительство и модернизация мощностей для производства лечебного питания.
Были озвучены основные задачи для молочной отрасли:
- Интенсификация производства.
- Внедрение передовых технологий.
- Достижение импортонезависимости (особенно в области племенной продукции).
- Внедрение информационно-аналитической системы племенных ресурсов в 4 регионах для улучшения генетического потенциала поголовья.
- Новая Федеральная научно-техническая программа с бюджетом более 5 млрд рублей до 2030 года.
- Работа над интеграцией с информационными системами других ведомств.
По итогам мероприятия Россельхознадзор предлагает на законодательном уровне установить обязательство заключения контрактов с соцучреждениями исключительно при условии регистрации и прозрачной работы предприятий в системе прослеживаемости «Меркурий». Утверждена резолюция, фиксирующая новые цели и задачи крупнейшего отраслевого объединения страны на 2024 год и долгосрочную перспективу.
Источник: Минсельхоз
