Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Возобновление работы завода Nestlé после вспышки кишечной палочки

      Главная
      —
      Новости компаний
      —Возобновление работы завода Nestlé после вспышки кишечной палочки
      Новости компаний
      21.09.2022 10:05
      1127

      Nestlé планирует возобновить работу на заводе, который ранее в этом году оказался в центре вспышки кишечной палочки во Франции. Вспышка кишечной палочки Nestlé связана с 56 случаями заражения пиццей Fraîch'Up марки Buitoni во Франции и двумя смертельными исходами. По данным агентства общественного здравоохранения Франции, большинство случаев заражения было вызвано E. coli O26 и два – E. coli O103.

      Хронология событий

      В период с 18 января по 5 апреля 2022 года во Франции зафиксировано 56 случаев заражения людей кишечной палочкой после употребления пиццы, продаваемой Nestlé. Все пострадавшие, кроме одного, – дети в возрасте от 1 до 17 лет со средним возрастом 6 лет. Два случая закончились смертельным исходом. У многих детей развился гемолитико-уремический синдром (ГУС), который является одной из ведущих причин развития острой почечной недостаточности (ОПН) у детей. ГУС – редкое системное угрожающее жизни заболевание с неблагоприятным прогнозом.

      На фабрике в Кодри было отобрано более 2000 образцов сырья, готовой продукции; получены смывы с оборудования и объектов инфраструктуры.

      Анализы образцов муки и некоторых готовых изделий выявили наличие кишечной палочки. Тесты на всех производственных линиях и в производственной среде не выявили возбудителя. Nestlé заявила, что наиболее вероятна гипотеза о заражении муки кишечной палочкой последнего урожая пшеницы, которая не была обнаружена. Компания принимает необходимые меры для предотвращения повторения такой ситуации.

      Пицца Fraîch'Up, продаваемая с июня 2021 года и ставшая источником заражения, была изъята и отозвана в середине марта. В ходе исследования установлено, что потенциально опасная продукция была распространена в нескольких африканских странах, а также в Андорре, Бельгии, Люксембурге, Швейцарии и Словении.

      Производство на заводе Nestlé в Кодри было остановлено в апреле текущего года.

      В мае Прокуратурой Парижа было возбуждено уголовное дело по факту инцидента.

      В начале сентября Nestlé создала фонд поддержки для пациентов с диагнозом типичный или атипичный ГУС во Франции в период с января по август 2022 года. Цель – оказание помощи в виде единовременного пособия семьям больных ГУС в 2022 году для покрытия расходов, связанных с заболеванием. Фонд управляется ассоциацией France Rein.

      Разрешение французских властей еще не получено, но, если оно будет выдано, завод в Кодри будет перезапущен в ноябре.

      Источники:

      Food Safety News

      Официальный сайт Nestlé

      Статьи
      Статистика и исследования
      28 июля 2022
      Сальмонелла в шоколаде Barry Callebaut
      Barry Callebaut подтверждает, что шоколад с положительной реакцией на сальмонеллу не попал в розничную торговую сеть. Быстрые и решительные действия Компании защитили потребителей от рисков для здоровья.

      Статистика и исследования
      26 июня 2022
      Девять младенцев умерли после употребления детской смеси
      Зафиксировано 9 смертей среди младенцев, которых кормили сухой детской смесью Abbott Nutrition
      Статистика и исследования
      11 апреля 2022
      Отзыв продукции Kinder из-за сальмонеллы
      Товары
      Акция
      Новинка
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс Аудит систем менеджмента на основе ISO 19011: теория и практика
      Безопасность пищевой продукции и упаковки/Менеджмент качества/Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Онлайн-курс Аудит систем менеджмента на основе ISO 19011: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21003
      27 200 ₽
      Заказать
      Акция
      Хит
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс Принципы HACCP: теория и практика
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Онлайн-курс Принципы HACCP: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21001
      29 900 ₽
      35000
      Заказать
      Акция
      Рекомендуем
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс ISO 9001 Системы менеджмента качества: теория и практика
      Менеджмент качества
      Онлайн-курс ISO 9001 Системы менеджмента качества: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21002
      35 600 ₽
      44 500
      8900
      Заказать
      Пищевые отравления
      Назад к списку
      • Законодательство 419
      • Международные стандарты 164
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • EFI
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 16
      • Статистика и исследования 469
      • Прикладные решения 64
      • Новости компаний 68
      • Интервью 8
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      FOODMEET FOODMEET
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет