Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
+7 4822 68-06-99Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Возобновление работы завода Nestlé после вспышки кишечной палочки

      Главная
      —
      Новости компаний
      —Возобновление работы завода Nestlé после вспышки кишечной палочки
      Новости компаний
      21.09.2022 10:05
      2093

      Nestlé планирует возобновить работу на заводе, который ранее в этом году оказался в центре вспышки кишечной палочки во Франции. Вспышка кишечной палочки Nestlé связана с 56 случаями заражения пиццей Fraîch'Up марки Buitoni во Франции и двумя смертельными исходами. По данным агентства общественного здравоохранения Франции, большинство случаев заражения было вызвано E. coli O26 и два – E. coli O103.

      Хронология событий

      В период с 18 января по 5 апреля 2022 года во Франции зафиксировано 56 случаев заражения людей кишечной палочкой после употребления пиццы, продаваемой Nestlé. Все пострадавшие, кроме одного, – дети в возрасте от 1 до 17 лет со средним возрастом 6 лет. Два случая закончились смертельным исходом. У многих детей развился гемолитико-уремический синдром (ГУС), который является одной из ведущих причин развития острой почечной недостаточности (ОПН) у детей. ГУС – редкое системное угрожающее жизни заболевание с неблагоприятным прогнозом.

      На фабрике в Кодри было отобрано более 2000 образцов сырья, готовой продукции; получены смывы с оборудования и объектов инфраструктуры.

      Анализы образцов муки и некоторых готовых изделий выявили наличие кишечной палочки. Тесты на всех производственных линиях и в производственной среде не выявили возбудителя. Nestlé заявила, что наиболее вероятна гипотеза о заражении муки кишечной палочкой последнего урожая пшеницы, которая не была обнаружена. Компания принимает необходимые меры для предотвращения повторения такой ситуации.

      Пицца Fraîch'Up, продаваемая с июня 2021 года и ставшая источником заражения, была изъята и отозвана в середине марта. В ходе исследования установлено, что потенциально опасная продукция была распространена в нескольких африканских странах, а также в Андорре, Бельгии, Люксембурге, Швейцарии и Словении.

      Производство на заводе Nestlé в Кодри было остановлено в апреле текущего года.

      В мае Прокуратурой Парижа было возбуждено уголовное дело по факту инцидента.

      В начале сентября Nestlé создала фонд поддержки для пациентов с диагнозом типичный или атипичный ГУС во Франции в период с января по август 2022 года. Цель – оказание помощи в виде единовременного пособия семьям больных ГУС в 2022 году для покрытия расходов, связанных с заболеванием. Фонд управляется ассоциацией France Rein.

      Разрешение французских властей еще не получено, но, если оно будет выдано, завод в Кодри будет перезапущен в ноябре.

      Источники:

      Food Safety News

      Официальный сайт Nestlé

      Статьи
      Статистика и исследования
      28 июля 2022
      Сальмонелла в шоколаде Barry Callebaut
      Barry Callebaut подтверждает, что шоколад с положительной реакцией на сальмонеллу не попал в розничную торговую сеть. Быстрые и решительные действия Компании защитили потребителей от рисков для здоровья.

      Статистика и исследования
      26 июня 2022
      Девять младенцев умерли после употребления детской смеси
      Зафиксировано 9 смертей среди младенцев, которых кормили сухой детской смесью Abbott Nutrition
      Статистика и исследования
      11 апреля 2022
      Отзыв продукции Kinder из-за сальмонеллы
      Товары
      Новинка
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс: СМБПП на основе FSSC 22000: теория и практика
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Онлайн-курс: СМБПП на основе FSSC 22000: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21006
      28 800 ₽
      36000
      Заказать
      Новинка
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс: СМБПП на основе ISO 22000: теория и практика
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Онлайн-курс: СМБПП на основе ISO 22000: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21005
      25 600 ₽
      32000
      Заказать
      Рекомендуем
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс Аудит систем менеджмента на основе ISO 19011: теория и практика
      Безопасность пищевой продукции и упаковки/Менеджмент качества/Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Онлайн-курс Аудит систем менеджмента на основе ISO 19011: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21003
      27 200 ₽
      Заказать
      Хит
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс Принципы HACCP: теория и практика
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Онлайн-курс Принципы HACCP: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21001
      29 900 ₽
      Заказать
      Рекомендуем
      Доступ 24/7
      Онлайн-курс ISO 9001 Системы менеджмента качества: теория и практика
      Менеджмент качества
      Онлайн-курс ISO 9001 Системы менеджмента качества: теория и практика
      Онлайн-курс в записи, доступ 24/7
      Арт. 21002
      35 600 ₽
      Заказать
      Пищевые отравления
      Назад к списку
      • Законодательство 461
      • Международные стандарты 166
        • HACCP
        • ISO 22000
        • FSSC 22000
        • IFS
        • BRC
        • Global Red Meat Standard
        • GLOBALG.A.P
        • Global Aquaculture Aliance BAP
        • SQF 2000
        • GMP+
        • ISO 9001
        • ISO 14001
        • ISO 18188
        • ISO 14644
        • ISO 45001
        • ISO 13485
        • UTZ Certified
        • MSC
        • ISO 31000
        • ISO 26000
        • FAMI-QS
        • Freshcare
        • EFI
        • Интегрированные системы менеджмента
      • Международные организации 17
      • Статистика и исследования 499
      • Прикладные решения 68
      • Новости компаний 87
      • Интервью 8
      COVID-19 ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология
      Союз Пищевой Промышленности Союз Пищевой Промышленности
      FOODMEET FOODMEET
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      +7 4822 68-06-99Редакция портала
      Заказать звонок
      E-mail
      mail@foodsmi.com
      Адрес
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет