Форум состоялся в Москве 22 октября 2024 года. На нем обсудили такие вопросы, как состояние отрасли, ветсопровождение рыбных предприятий, обеспеченность рыбопосадочным материалом, развитие специализированных банковских продуктов и рынка страхования, автоматизация рыбхозов.
На панельной дискуссии «Пищевая безопасность. Технологии переработки продукции аквакультуры. Упаковка. Логистика. Утилизация отходов» выступила Анастасия Сейфер с темой «Внедрение и сертификация систем менеджмента качества и безопасности продукции в условиях санкций».
Анастасия Александровна рассказала:
- о стандартах и схемах сертификации в области качества и безопасности продуктов;
- о рынке внедрения и сертификации систем менеджмента;
- о трендах и тенденциях в области внедрения систем менеджмента.
Отдельно Анастасия проинформировала о работе в условиях санкций. Напомнила о GFSI и стандартах, которые признает эта международная организация. Осветила изменения в международных стандартах.
Что касается GFSI, организация, в частности, признает схему сертификации FSSC 22000. Чтобы научиться внедрять FSSC и пройти сертификацию по этой Схеме, можно освоить онлайн-курс ИнтерКонсалт.
О спикере
Анастасия Сейфер
- Консультант по системам менеджмента ИнтерКонсалт & Грэйт
- Участник экспертного совета портала foodsmi
- Аудитор, преподаватель, консультант по системам управления с опытом 10+ лет
Сфера научно-практических интересов – системы менеджмента: безопасности пищевой и кормовой продукции; безопасности труда и охраны здоровья; охраны окружающей среды; качества продукции и услуг.
Владеет методиками ускоренного обучения Accelerated Learning. Имеет сертификаты ведущего аудитора и консультанта: ISO 9001, ISO 13485, ISO 14001, ISO 45001, ISO 28000, ISO 22000, FSSC 22000, HACCP, IFS, BRC, GMP+, Global G.A.P. от компаний Rand Consult (Дания), BSI (British Standards Institution).
