Такие изменения в климате приводят к серьезным экономическим потерям. За последние 50 лет экстремальные погодные события, вызванные изменениями климата, нанесли ущерб на сумму более 4 млрд долларов, причем особенно сильно пострадали развивающиеся страны. Например, в 2023 году Южная Америка испытала на себе негативные последствия Эль-Ниньо, когда засуха в Аргентине существенно снизила производство сои и ВВП страны.
Эль-Нинью – природный феномен, для которого характерно аномальное повышение температуры поверхностного слоя воды в центральной и восточной зонах экваториальной части Тихого океана. Во время эпизодов Эль-Ниньо нарушается привычный характер атмосферных процессов в тропической зоне, что может вызывать экстремальные климатические явления во всем мире.Деградация почв, усугубляемая изменениями климата, создает дополнительные сложности для сельского хозяйства, снижая урожайность и увеличивая затраты. В 2022 году 40% мировой почвы было умеренно или полностью деградировано, что может привести к значительным потерям в сельском хозяйстве к 2070 году. Нехватка водных ресурсов также обостряет ситуацию, вызывая внутренние и международные конфликты. Для борьбы с этими проблемами применяются методы лесоразведения, устойчивого земледелия и улучшения управления земельными ресурсами, которые помогают сохранить плодородие почвы и повысить её эффективность.
В этих сложных условиях цифровизация сельского хозяйства, включая применение искусственного интеллекта, обеспечивает значительные преимущества. Цифровые технологии повышают производительность, снижают издержки и оптимизируют использование ресурсов, одновременно поддерживая экологически устойчивые практики. Эти подходы способствуют укреплению продовольственной безопасности, что особенно важно в условиях меняющегося климата. Ожидается, что дальнейшее развитие цифровых технологий приведет к расширению применения инновационных решений в агропромышленном комплексе, что позволит еще больше повысить эффективность сельского хозяйства.
Современные технологии в сельском хозяйстве можно разделить на три основные группы:
- Точное земледелие и дистанционное зондирование: использование датчиков, спутников и дронов для сбора данных о состоянии почвы и посевов помогает оптимизировать процессы, такие как внесение удобрений и обработка пестицидами. Это снижает затраты и уменьшает негативное воздействие на окружающую среду.
- Анализ больших данных (Big Data): инструменты аналитики на основе больших массивов данных позволяют выявлять закономерности и тренды, что помогает в прогнозировании урожайности и планировании посевов. Компании как Microsoft и Google активно инвестируют в специализированное ПО для анализа данных.
- Автоматизация сельскохозяйственного оборудования: внедрение автоматизированных систем, таких как самоходные комбайны и системы орошения, оптимизирует производственные процессы и снижает затраты. Ожидается, что рынок автоматизации в сельском хозяйстве вырастет с 784 млн долларов в 2023 году до 1,2 млрд долларов к 2030 году.
Локализация производства за рубежом – это серьезный шаг, требующий не только значительных инвестиций и грамотной организации, но и поддержки извне. Многие страны стремятся защитить своих производителей и неохотно допускают иностранных конкурентов на свои рынки. Тем не менее, развитие этого направления становится все более актуальным. В настоящее время отечественные экспортеры мяса почти не имеют опыта создания зарубежных производств, что затрудняет процесс из-за недостатка информации и множества опасений. Однако через 5-10 лет эта тема может стать актуальной и востребованной.
По мнению Станислава Столпера, руководителя департамента внешнеэкономической деятельности ГК «Агропромкомплектация», бондовая зона в Шанхае представляет собой перспективное место для открытия перерабатывающего предприятия. Российское мясо птицы или свинина может быть ввезено, переработано в полуфабрикаты и затем продано на китайском рынке или экспортировано в третьи страны, такие как Япония и Республика Корея, которые закрыты для прямого экспорта из России. Несмотря на сложность запуска производства в этой зоне, Россия имеет все шансы не только выступать в роли поставщика сырья, но и развивать это направление.Таким образом, в условиях глобальных изменений климата и усиления конкуренции на международных рынках, устойчивое сельское хозяйство и локализация производств становятся ключевыми стратегиями для компаний, стремящихся сохранить конкурентоспособность и адаптироваться к новым вызовам. Инновационные технологии и цифровизация агропромышленного комплекса открывают новые возможности для повышения эффективности, снижения затрат и оптимизации ресурсов. В сочетании с локализацией производственных мощностей эти подходы обеспечивают устойчивое развитие и укрепление продовольственной безопасности в меняющихся условиях.
Источником информации послужил печатный ресурс. Дата обращения к ресурсу: 21.08.2024
Источник: Ежегодный аналитический доклад «Мировая продовольственная безопасность и международная торговля продукцией АПК 2023/24». – Том 1. Минсельхоз России, Федеральный центр «Агроэкспорт» и МГИМО, 2024. – 74-78, 82-88 с.
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Подписаться на новости» или на обновления foodsmi в Телеграм, ВКонтакте и Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
