В третье воскресенье октября, в этом году 19-го, в России отмечают День работников пищевой промышленности. Подробнее в статье, что это за профессиональный праздник, кто участвует и какие у него традиции и рекорды. Мы приготовили для вас подарок: 10%-ю скидку на онлайн-курсы и вебинары в записи от компании ИнтерКонсалт по промокоду foodsmi19
«Праздник» и «промышленность» – немного странное сочетание, ведь на заводах люди трудятся не покладая рук. Потому и дата плавающая, чтобы работники и дневной, и ночной смены успели отдохнуть в этот день.
История и традиции
Праздник отмечают с 1966 года, традиция советских времен чествовать работников пищевой промышленности сохранилась в России до сих пор.
В этот день сотрудники пищепрома устраивают застолья, поздравляют друг друга. Вручаются грамоты, медали и другие награды и знаки внимания. Одно из самых уважаемых отличий, цеховое признание на уровне государства, – это звание «Заслуженный работник пищевой индустрии».
К празднику также организуют концерты, фестивали и ярмарки еды.
«Человек есть то, что он ест», сказал философ. Но мы редко задумываемся, насколько разнообразны отношения человека и пищи.
Интересные факты
- За всю жизнь человек съедает около 40 тонн еды.
- Первые мясохладобойни в России появились в 1914 году. В 1929-м уже работали 10 240 предприятий мясной промышленности, в том числе беконные и колбасные фабрики, кишечные предприятия, мясохладо- и скотобойни.
- До 1953 года о добавках в продуктах информировали открыто, без кодов.
- В кетчупы и томатные соусы часто добавляют свекольный порошок.
К Дню работника пищевой промышленности повара стараются удивить и досыта накормить всех гурманов. Некоторые шедевры занесены в Книгу рекордов Гиннеса.
Кулинарные рекорды
- Оливье из Оренбурга весил 1 841 килограмм, его готовили не только повара, но и актеры, бизнесмены, политики.
- В Ростове-на-Дону «нарисовали» гигантские, метр на полтора, картины из колбасы.
- Над 855-килограммовой окрошкой в Пензе трудились три часа двадцать шесть человек.
- Самый длинный равиоль в мире (29 метров) весил 20 килограммов. Автор этого великолепия – петербургский шеф-повар Алексей Семенов.
- Самый большой чак-чак весом в одну тонну приготовили в Казани.
Подарок от foodsmi и ИнтерКонсалт
Редакция нашего портала и коллеги из ИнтерКонсалт, Грэйт и научного журнала «Экономические исследования» поздравляют всех сотрудников пищевого производства с профессиональным праздником!
Кормить людей, поддерживать и любить жизнь – одно из самых благородных дел.
Пусть ваш труд будет радостным, а жизнь – легкой и счастливой! Ведь плоды ваших рук не только насыщают, но и доставляют удовольствие и приятно изумляют.
Мы приготовили для вас Подарок
10%-я скидка на онлайн-курсы и вебинары в записи от компании ИнтерКонсалт по промокоду foodsmi19.
Код действует в течение недели — с 19 по 26 октября 2025 года.
С Днем работника пищевой промышленности! Ура!
Источниками информации послужили электронные ресурсы. Дата обращения к электронным ресурсам (интернет-ресурсам): 15.10.2025
Источники: My-calend.ru, «Комсомольская правда»
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Оформить подписку» или на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте и Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
