Татьяна Демичева, руководитель отдела сопровождения Клиентов компаний ИнтерКонсалт & Грэйт, аудитор, преподаватель, выступала с темой «Организация и поддержание санитарного состояния на пищевом производстве». Она рассказала о том, как правильно организовать санитарные процессы, начиная с разработки планов чистки и заканчивая контролем за их выполнением. Спикер акцентировала внимание на ключевых аспектах, которые необходимы для поддержания высокого уровня санитарного состояния на пищевых предприятиях.
Во второй части своего выступления Татьяна Демичева сосредоточилась на практике проведения санитарных аудитов на пищевых предприятиях и возможностях их автоматизации.
Артём Арлашкин, руководитель направления «Профессиональная химия, оборудование и инвентарь» компании «Комус», выступал с темой «Комплексное предложение для пищевых производств по санитарии и гигиене. Рекомендации по оптимизации ассортимента и технологии уборки». Он представил комплексный подход к санитарии и гигиене, нацеленный на оптимизацию процессов уборки на пищевых предприятиях.
Если вас интересует автоматизация санитарных аудитов и вы хотите увидеть, как это может работать на вашем предприятии, у нас есть отличная новость! Вы можете попробовать бесплатную демоверсию программы GRAIT Audit. Это уникальная возможность оценить все преимущества автоматизации аудитов на практике, упростить процесс контроля и повысить эффективность санитарных проверок.
Благодарим всех, кто принимал участие!
Если Вы по какой-либо причине не смогли присутствовать на вебинаре, мы предлагаем Вам посмотреть запись его трансляции ниже:
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Подписаться на новости» или на обновления foodsmi в Телеграм, ВКонтакте и Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
