На чемпионате мира по футболу при организации питания будут руководствоваться принципами ХАССП.
Ростов-на-Дону – один из российских городов, которые в 2018 году будут принимать Чемпионат мира по футболу.
В состав группы по организации питания при подготовке и проведении игр включены специалисты ФБУ «Ростовский ЦСМ».
Основной задачей сотрудников ФБУ «Ростовский ЦСМ» будет являться консультирование предприятий общественного питания по вопросам внедрения принципов ХАССП для обеспечения выпуска безопасной пищевой продукции.
Более подробную информацию можно узнать на сайте РОССТАНДАРТА по ссылке.
