Роспотребнадзор советует использовать только натуральные и свежие ингредиенты для приготовления пасхальных блюд
Пасха, или Светлое Христово Воскресенье, – один из главных праздников в православном календаре. В 2025 году Пасху отметят 20 апреля, и готовятся к ней заранее, выбирая традиционные рецепты и закупая необходимые продукты.
В канун праздника Роспотребнадзор рекомендует покупать кулинарные изделия, включая готовые куличи, только в официальных торговых точках. При выборе куличей важно обратить внимание на состав: качественный продукт должен содержать натуральные ингредиенты, такие как настоящие яйца и сливочное масло. Стоит также посмотреть на внешний вид кулича: его верхушка должна быть сухой, а поверхность — ровной, без липкости или подмокших участков.
Особое внимание нужно уделить упаковке и сроку годности. Скоропортящиеся товары хранят в холодильнике, отдельно от сырых продуктов, чтобы минимизировать риск размножения микроорганизмов.
При выборе яиц стоит проверить дату сортировки и внешний вид: на каждом яйце должен быть штамп, указующий на категорию и срок хранения. Так, диетические яйца хранятся не более 7 суток, а столовые — до 25 суток.
Важные рекомендации касаются хранения муки: лучше предпочесть продукт в бумажной упаковке. Качественная мука должна быть белой и без посторонних включений.
Кроме того, Роспотребнадзор советует проверить качество творога для пасхи. Качественный творог имеет белый цвет с легким кремовым оттенком и нежную однородную консистенцию. Хранить творог допустимо не более нескольких дней, желательно в контейнере, чтобы избежать окисления.
Эти рекомендации помогут приготовить не только вкусные, но и безопасные блюда к пасхальному столу.
Источником информации послужил электронный ресурс. Дата обращения к электронному ресурсу (интернет-ресурсу): 14.04.2025
Источник: Пасха 2025: Роспотребнадзор напоминает о правилах выбора продуктов для праздничного стола
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Оформить подписку» или на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте и Дзен, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
