Что скрывают пищевые производства? Какие ошибки могут стоить репутации и миллионных убытков? 17 июля эксперты рынка раскроют реальные кейсы нарушений пищевой безопасности – от критичных несоответствий ХАССП до скрытых угроз в цепочке производства. Узнайте, как избежать фатальных рисков, получить практические решения и прокачать систему контроля на своем предприятии. Только живая практика, только разбор «под микроскопом»!
- Мероприятие организовано компаниями «ИнтерКонсалт», «Комус».
- Информационная поддержка: портал пищевой промышленности foodsmi.com.
В программе мероприятия
- Реальные кейсы – реальные проблемы
- Экспертная оценка и «разбор полетов»
- От проблемы к решению: практические рекомендации
Эксперты компаний «Комус» и «ИнтерКонсалт» представят и детально разберут конкретные случаи нарушений пищевой безопасности, выявленные на реальных производствах. Узнайте о типичных и нетипичных рисках из практики.
Аудиторы-практики проанализируют каждый кейс с точки зрения соответствия требованиям (ХАССП, ТР ТС, ГОСТ), выявят коренные причины нарушений и уязвимые места в процессах.
По итогам разбора каждого случая эксперты предложат конкретные, применимые на практике меры по устранению нарушений, предотвращению их повторения и укреплению системы пищевой безопасности на предприятии.
Экспертный совет
- Мария Кудашова – ведущий консультант по системам менеджмента, аудитор, преподаватель компаний ИнтерКонсалт & Грэйт, психолог. 20+ лет опыта в системах менеджмента качества и пищевой безопасности, надлежащей производственной практике.
- Татьяна Демичева – руководитель отдела сопровождения Клиентов, аудитор, преподаватель компаний ИнтерКонсалт & Грэйт. 12+ лет опыта в системах менеджмента качества и пищевой безопасности, надлежащей производственной практике.
- Максим Рахманов – руководитель группы продаж направления «Профессиональная химия, оборудование и инвентарь», эксперт по интеграции технологий чистоты и гигиенических стандартов, компания «Комус».
- Василий Меркушев – проектный менеджер направления «Профессиональная химия, оборудование и инвентарь», сертифицированный аудитор по HACCP, амбассадор ТМ Luscan & ТМ Kimberly-Clark, эксперт по HACCP на предприятиях пищевой промышленности, компания «Комус».
Почему стоит посетить мероприятие?
- Кейсы: все разбираемые кейсы – не выдуманные истории, а реальные ситуации с действующих производственных предприятий пищевой отрасли. Это живая практика и актуальные вызовы, с которыми сталкиваются специалисты ежедневно.
- Экспертная оценка: аудиторы-практики проанализируют каждый кейс с точки зрения соответствия требованиям (ХАССП, ТР ТС, ГОСТ), выявят коренные причины нарушений и уязвимые места в процессах.
- Решения: по итогам разбора каждого случая эксперты предложат конкретные, применимые на практике меры по устранению нарушений, предотвращению их повторения и укреплению системы пищевой безопасности на предприятии.
Хотите, чтобы эксперты разобрали ВАШ сложный случай?
Сталкивались с неочевидным нарушением, спорной ситуацией на аудите или сложной проблемой в области пищевой безопасности? Анонимно поделитесь своим кейсом! Ваш реальный опыт поможет тысячам коллег избежать подобных ошибок и укрепить безопасность продукции.
Успейте отправить кейс для разбора на ближайшем мероприятии до 10 июля. Кейсы, поступившие позже, мы обязательно рассмотрим на следующих встречах экспертного совета. Заполните анонимную форму. Расскажите суть проблемы максимально подробно, опуская конфиденциальные детали. Все данные строго анонимны!
В случае возникновения вопросов обращайтесь в нашу редакцию через формы обратной связи, по тел. +7 495 859 0212, по эл. почте: mail@foodsmi.comДо встречи на онлайн-разборе «Пищевая безопасность под микроскопом»!
