20–21 мая 2026 года в Великом Новгороде состоится форум «Менеджмент в деталях. Пищевая промышленность и АПК 2.0». Во второй сессии профессионалы обсудят принципы ESG, продукты будущего и социальные проекты на реальных примерах из бизнеса
Форум пищевой отрасли в Великом Новгороде пройдет во второй раз на площадке Новгородского университета – ИНТЦ «Валдай». Участников ждут пленарные сессии для руководителей, семинары и школы молодых технологов, фуршет с развлекательной программой.
В первый день, 20 мая, состоится сессия «Менеджмент в деталях. Устойчивое развитие. Подходы и решения».
Выступит директор по маркетингу «МАСТЕРФУД» Тимофей Садырин, он расскажет об ингредиентах будущего: от функциональных продуктов до осознанных удовольствий.
Ирина Коршунова, старший директор по устойчивому развитию «Вкусно – и точка», на примере из работы своей компании расскажет об устойчивом развитии и ESG-принципах в пищевой промышленности.
В завершение сессии генеральный директор «ВИВО Маркет» Роман Ковалев поделится опытом реализации социальных проектов. Он рассмотрит их как инструмент устойчивого развития.
Каждому докладчику можно задать вопросы и при желании подробнее обсудить их на других площадках форума. По опыту, завязывается дискуссия.
В первый день пройдут еще три сессии: «Трансформация пищевой промышленности и АПК: вызовы и возможности», «Актуальные изменения в законодательстве пищевой промышленности и АПК», «Разработка и продвижение новых продуктов».
Во второй день, 21 мая, состоятся семинары, посвященные современным решениям и практикам: в АПК, в пищевой промышленности и в общественном питании. Кроме специалистов, они соберут молодых ученых и студентов разных вузов.
Еще 21 мая будут работать школы молодых технологов по направлениям: молочное, мясное, кондитерское и хлебобулочное.
Форум состоится в ИНТЦ «Валдай», Великий Новгород, ул. Великая, д. 18А. Подробности в программе на официальном сайте.
Подписывайтесь на email-рассылку с помощью кнопки «Оформить подписку» или на обновления foodsmi в Телеграм, Вконтакте, Дзен, МАХ, чтобы быть в курсе всех важных новостей из мира пищевой промышленности.
