Ищу поставщика Ищу поставщика
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости
пищевой
отрасли 12+
+7 (495) 859-02-12
+7 (495) 859-02-12 Редакция портала
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Новости
События
Обучение
Ищу поставщика
  • IT-решения и автоматизация
  • Обучение
  • Консалтинговые услуги
  • Лаборатории
  • Оборудование
  • Спецодежда и СИЗ
  • Сырьё и ингредиенты
  • Упаковка
  • Санитария и клининг
  • Борьба с вредителями
  • Вопрос эксперту
  • О портале
  • Реклама
  • Медиакит
  • Контакты
  • ...
    ...
    Войти
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    пищевой
    отрасли 12+
    Новости
    События
    Обучение
    Ищу поставщика
    • IT-решения и автоматизация
      IT-решения и автоматизация
    • Обучение
      Обучение
    • Консалтинговые услуги
      Консалтинговые услуги
    • Лаборатории
      Лаборатории
    • Оборудование
      Оборудование
    • Спецодежда и СИЗ
      Спецодежда и СИЗ
    • Сырьё и ингредиенты
      Сырьё и ингредиенты
    • Упаковка
      Упаковка
    • Санитария и клининг
      Санитария и клининг
    • Борьба с вредителями
      Борьба с вредителями
      Менеджмент в деталях Менеджмент в деталях
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Новости
      События
      Обучение
      Ищу поставщика
      • IT-решения и автоматизация
        IT-решения и автоматизация
      • Обучение
        Обучение
      • Консалтинговые услуги
        Консалтинговые услуги
      • Лаборатории
        Лаборатории
      • Оборудование
        Оборудование
      • Спецодежда и СИЗ
        Спецодежда и СИЗ
      • Сырьё и ингредиенты
        Сырьё и ингредиенты
      • Упаковка
        Упаковка
      • Санитария и клининг
        Санитария и клининг
      • Борьба с вредителями
        Борьба с вредителями
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        • Новости
        • События
        • Обучение
        • Ищу поставщика
          • Ищу поставщика
          • IT-решения и автоматизация
          • Обучение
          • Консалтинговые услуги
          • Лаборатории
          • Оборудование
          • Спецодежда и СИЗ
          • Сырьё и ингредиенты
          • Упаковка
          • Санитария и клининг
          • Борьба с вредителями
        • Кабинет
        • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
          • Телефоны
          • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        • mail@foodsmi.com
        • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

        Что ждет индустрию напитков в 2026 году: проблемы, тренды, перспективы

        Главная
        —
        Новости компаний
        —Что ждет индустрию напитков в 2026 году: проблемы, тренды, перспективы
        Новости компаний
        19.11.2025 11:00
        403

        В октябре 2025 года в Сочи состоялась бизнес-конференция «ДРИНКОНФ». Мероприятие стало первым профильным проектом от семейства конференций «Пищёвка3D», посвященным индустрии напитков – от воды и соков до пива.

        Производители, поставщики, аналитики и другие причастные не только обсуждали актуальные вопросы индустрии, но и активно участвовали в насыщенной программе. Конференцию посетили представители нишевых брендов и гигантов отрасли, среди которых Baikalsea Company, Gorilla Drinks, «Аквалайн». Приехали и генеральный директор «СОЮЗНАПИТКИ», и представители ритейла, и многие другие.

        Мероприятие прошло при активном участии ключевого партнера «CCL-Контур» и других партнеров – NTech, «Амадей», Top Decor.

        Ключевые темы деловой программы

        Пять сессий деловой программы охватили главные вопросы индустрии. В частности, много внимания участники уделили аналитике рынка и потребительских трендов. Дмитрий Трифонов, сооснователь NTech, подчеркнул, что в 2025 году напитки стали лидирующей категорией FMCG. Уровень составил +21% в деньгах, +7% в физике – «напитки опережают все категории главной полки холодильника при общем росте продуктов питания +16%».

        Активно обсуждалась тема функциональных напитков, суперфудов и безалкогольного пива. Александр Ровер, коммерческий директор «ПК натуральные напитки», основатель проекта Roverstm.ru, начальник производства, The Scandalist Energy Drink, осветил проблемы ниши: «95% запусков умирают сразу: без изюминки продукт не выживает, и красивая этикетка уже не является аргументом. Хороший рост можно вывести через HoReCa, поскольку обеспечивается максимальное касание с потребителем».

        Интересной также оказалась история развития бренда Lapochka Drinks. Сооснователь Всеволод Балыклов рассказал, что сейчас компания увеличивает обороты благодаря сотрудничеству с крупным ритейлом: «Мы делаем другие вкусы под сети, которые они продвигают уже сами, своим бюджетом. Так мы можем проверить спрос для себя. Лучше конкурировать с собой, чем с другими».

        Неформальные активности

        Был поставлен новый рекорд «Пищёвки3D»: места на Speed Networking разобрали за полчаса после анонса. Участников ждал час нетворкинга, десятки новых знакомств и ценные деловые контакты.

        Неформальная программа в виде Bubble Party и финального пивного бранча стала одной из ярких особенностей конференции. Участники отметили, что индустрии напитков не хватало именно такого формата – где можно обсудить бизнес-вопросы в дружеской обстановке и наладить долгосрочные партнерские связи.

        Что дальше?

        Дискуссии о будущем пищевой индустрии продолжаются! 20–21 ноября в Университете ИТМО в Санкт-Петербурге пройдет конференция FOODIGITAL, посвященная цифровой трансформации пищевой промышленности. А еще открыта предварительная регистрация на события 2026 года – новые форматы, новые отрасли, новые города. От науки до бизнеса, от хлеба до биотехнологий – у каждого представителя пищевой промышленности теперь своя точка сборки.

        Фотогалерея
        4 —
        1/4 —
        Что ждет индустрию напитков в 2026 году: проблемы, тренды, перспективы
        Что ждет индустрию напитков в 2026 году: проблемы, тренды, перспективы
        Что ждет индустрию напитков в 2026 году: проблемы, тренды, перспективы
        Что ждет индустрию напитков в 2026 году: проблемы, тренды, перспективы
        Что ждет индустрию напитков в 2026 году: проблемы, тренды, перспективы
        Что ждет индустрию напитков в 2026 году: проблемы, тренды, перспективы
        Что ждет индустрию напитков в 2026 году: проблемы, тренды, перспективы
        Что ждет индустрию напитков в 2026 году: проблемы, тренды, перспективы
        Статьи по теме
        Новости компаний
        18 января 2026
        На форуме в Челябинске шеф-повара представят новый взгляд на уральскую кухню
        Основной темой Уральского форума рестораторов и отельеров, который пройдет 11-12 февраля в Челябинске, будет аутентичная местная кухня как двигатель туристического бренда региона. В рамках мероприятия в конгресс-отеле «Малахит» состоится дегустационный ужин, на котором ведущие шеф-повара региона представят современные интерпретации старинных рецептов. Гости смогут попробовать локальные продукты, приготовленные с использованием неожиданных ингредиентов и новаторских кулинарных технологий. Это будет путешествие по следам старателей, заводчиков и коренных народов, воплощенное в изысканном сет-меню
        Новости компаний
        19 декабря 2025
        ГК «ЭФКО» провела семинар для кондитеров «Мастерская жиров»
        Шоколад и сладости на его основе в этом году традиционно оставались любимцами потребителей. По прогнозам, их популярность сохранится и дальше. Для производства таких десертов используют разные линейки ингредиентов. Технологи масложирового дивизиона «ЭФКО» на итоговом декабрьском семинаре рассказали, как создают эти компоненты
        Интервью
        24 апреля 2025
        Полезные продукты станут нормой для обычного человека
        Компания и телеграм-канал Артура Хасанова, кандидата технических наук / PhD в области пищевых биотехнологий и специалиста по функциональным напиткам, называется Archie drinks. Можно принять за «архинапитки», то есть «старшие», «главные» напитки, или за «сверхнапитки», и это прочтение неслучайно. Натуральные обогащенные, или функциональные, напитки уже вошли в нашу жизнь, стали частью культуры ЗОЖ, о чем и рассказал Артур порталу foodsmi
        Назад к списку

        • Законодательство 864
        • Международные стандарты 217
        • Международные организации 46
        • Статистика и исследования 858
        • Прикладные решения 106
        • Новости компаний 280
        • Интервью 19
        • Обзоры 184
        ORGANIC Аллергены ГОСТ Здоровое питание Импортозамещение Культура пищевой безопасности Меркурий Нацпроекты Охрана труда Пищевые отравления Санкции Сертификация Техрегламент Халяль Цифровизация Честный ЗНАК Экология экспорт
        Грэйт Аудит Грэйт Аудит
        Новости
        События
        Ищу поставщика
        О портале
        Реклама
        Оферта
        Контакты
        +7 (495) 859-02-12
        +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        E-mail
        mail@foodsmi.com
        Адрес
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        Режим работы
        Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        mail@foodsmi.com
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        © 2026

        Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

        Политика конфиденциальности
        Согласие на обработку персональных данных
        Версия для слабовидящих
        Карта сайта
        Новости События Обучение Ищу поставщика Вопрос эксперту