Недавно вышел абсолютно новый стандарт ISO 22002-100 (программы предварительных требований к цепочке поставок пищевых продуктов, кормов и упаковки) и стандарты ISO 22002-X:2025, которые заменят технические спецификации ISO TS 22002-X. В статье сравниваются с предыдущими нормами нормы ISO 22002-100 и ISO 22002-4:2025 (производство упаковки для пищевых продуктов)
Напомним, что в прошлой статье сравнивались документы ISO TS 22002-1, ISO 22002-1 (безопасность пищевой продукции) и ISO 22002-100.
На foodsmi есть обзор всех новых стандартов ISO по безопасности пищевого производства.
Они создавались разработчиками в несколько иной логике. Вместо конкретных спецификаций по разным направлениям (пищевая продукция, пищевая упаковка, например) ISO выпустила довольно основательный и абсолютно новый общий документ ISO 22002-100, который их объединил, и отдельные стандарты – на смену бывшим спецификациям.
Так, вместо ISO TS 22002-4:2005 пришел ISO 22002-4 уже в статусе стандарта. В России спецификации ISO TS 22002-4:2005 соответствует ГОСТ Р 56398-2015, посвященный безопасности пищевой упаковки. На данный момент этот ГОСТ действует.
