Практико-ориентированный мастер-класс, посвященный работе с инструментом категоризации мер контроля – «Деревом решений» (Decision Tree). Участники узнают, какие варианты «Дерева решений» используются в Codex Alimentarius и ISO 22000, как корректно применять его на практике, и какие ошибки чаще всего допускаются при категоризации мер контроля в системах менеджмента безопасности пищевой продукции.
Для кого и зачем участвовать
Подойдет специалистам по качеству и пищевой безопасности, внутренним аудиторам по ISO 22000, FSSC 22000 и HACCP, технологам и руководителям производственных подразделений, командам, отвечающим за анализ опасностей и разработку мер контроля, консультантам по систем менеджмента безопасности пищевой продукции и др.
Вы получите:
- Понимание сути и логики «Дерева решений».
- Разбор вариантов «Дерева решений», применяемых в Codex Alimentarius и ISO 22000.
- Понимание сильных и слабых сторон метода.
- Практические рекомендации по правильной категоризации мер контроля.
- Разбор типичных ошибок команд при использовании «Дерева решений».
- Возможность задать вопросы и уточнить нюансы применения метода.
Программа вебинара
Бесплатный обучающий вебинар продолжительностью 1 час включает теорию, практические примеры и ответы на вопросы участников.
- Что такое «Дерево решений»? Какие варианты «Дерева решений» существуют в современных стандартах (Codex Alimentarius и ISO 22000)?
- Как использовать дерево решений? Преимущества и слабые стороны метода.
- Основные ошибки при категоризации мер контроля в системах менеджмента безопасности пищевой продукции.
Эксперты
Мария Кудашова, спикер вебинара, ведущий консультант по системам менеджмента, аудитор, преподаватель ИнтерКонсалт & Грэйт, психолог. 20+ лет опыта внедрения систем менеджмента качества и пищевой безопасности.
Татьяна Демичева, модератор вебинара, руководитель отдела сопровождения Клиентов, аудитор, преподаватель ИнтерКонсалт & Грэйт. Директор всероссийского бизнес-форума «Менеджмент в деталях». Эксперт международных конференций в области качества и пищевой безопасности. 12+ лет опыта внедрения систем менеджмента качества и пищевой безопасности.
Детали проведения
- Запись вебинара будет опубликована на RUTUBE-канале ИнтерКонсалт.
- Выдача сертификата участника и рассылка презентации не предусмотрены.
- Участие бесплатное.
- 9 сентября 2026 года в 10:00 мск.
