1. Возможно ли пройти сертификацию FSSC 22000, если у компании нет ISO 22000, но она сертифицирована по ISO 9001:2015?
FSSC 22000 полностью включает требования ISO 22000, поэтому предприятию, которое желает сертифицироваться по схеме FSSC 22000, необходимо им соответствовать, но предварительно проходить сертификацию по ISO 22000 необязательно. Компания может перейти непосредственно к сертификации FSSC 22000 в любое время.
Также нет необходимости иметь ISO 9001. Тем не менее, есть некоторые преимущества для тех организаций, которые уже соответствуют требованиям ISO 9001. Поскольку ISO 9001 и ISO 22000 являются стандартами на системы менеджмента, а требования к системе менеджмента в целом очень схожи, следовательно, относительно просто соответствовать требованиям FSSC 22000, если ISO 9001 уже внедрен. Кроме того, объединение FSSC 22000 и ISO 9001 приводит к созданию интегрированной системы управления безопасностью и качеством пищевых продуктов.
2. Должен ли второй надзорный аудит FSSC 22000 быть необъявленным?
По крайней мере, один контрольный аудит должен быть проведен без предупреждения после первоначального сертификационного аудита и в течение каждых трех лет после него. Следовательно, первый или второй контрольный аудит FSSC 22000 в первом цикле может проводиться без объявления.
3. Как FSSC 22000 борется с мошенничеством с пищевыми продуктами и упаковкой?
Рекомендации по предотвращению мошенничества с пищевыми продуктами и упаковкой представлены в Руководстве FSSC по предотвращению мошенничества с пищевыми продуктами.
4. Где можно найти требования к культуре безопасности пищевых продуктов для FSSC 22000 версии 5.1?
Руководство FSSC по культуре безопасности пищевых продуктов доступно по ссылке.
5. Каковы существенные различия между FSSC и другими схемами сертификации, которые признаны GFSI (Global Food Safety Initiative, Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов)?
Одним из существенных различий между FSSC 22000 и другими признанными GFSI схемами является тот факт, что FSSC 22000 включает стандарты ISO. ISO 22000 для систем управления безопасностью пищевых продуктов и другие отраслевые технические спецификации. Эти стандарты ISO обеспечивают надежную и эффективную систему управления безопасностью пищевых продуктов, основанную на оценке рисков и направленную на постоянное совершенствование.
Технические спецификации, предназначенные для различных секторов цепочки поставок пищевых продуктов, обеспечивают прочную основу для создания базовых условий безопасности пищевых продуктов. И, конечно же, поскольку разработка новых технических спецификаций для разных отраслей продолжается, объем Схемы будет следовать этим разработкам.
6. Доступна ли схема FSSC 22000 версии 6.0?
На данный момент действует схема сертификации FSSC 22000 (версия 5.1). Версия 6 находится в разработке.
7. Моя компания пытается внедрить FSSC 22000, но это очень сложный и дорогостоящий процесс для малого бизнеса, такого как мы, стремящегося к экспорту. Как FSSC может помочь малому бизнесу пройти сертификацию и рассматривает ли FSSC прогрессивную схему сертификации для малого бизнеса?
Малые и средние организации играют важную роль в цепочке поставок продовольствия. Для таких малых и средних предприятий, которые не могут выполнить требования FSSC 22000 за один шаг, была разработана Программа развития FSSC.
Эта программа представляет собой схему, позволяющую достичь FSSC 22000 в 2 или 3 этапа. Поэтапные требования классифицируются по уровням 1 и 2 и включают добровольную программу оценки соответствия, проводимую признанным органом. Организации, соответствующие уровню 1 или 2, публикуются на веб-сайте как соответствующие организации.
С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.
