Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
+7 4822 68-06-99Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      Как проходил FOOD SAFETY news & nuances 2018

      Главная
      —
      События
      —Как проходил FOOD SAFETY news & nuances 2018
      Как проходил FOOD SAFETY news & nuances 2018
      Выставки и форумы
      20.02.2018 13:00
      FOOD SAFETY NEWS & NUANCES — ежегодная научно-практическая конференция, посвященная вопросам практической реализации принципов пищевой безопасности для представителей предприятий, связанных с оборотом продуктов питания.

      Став одним из ведущих в пищевой индустрии, с 2017 года мероприятие приобрело статус международного. А в 2018 году FSNN изменило формат, превратившись из семинара в научно-практическую конференцию за счет актуальных и узкоспециализированных докладов от экспертов в области пищевой безопасности.

      Организаторами конференции выступили:  

      • Федерация рестораторов и отельеров России;
      • ИнтерКонсалт – лидер в области консалтинга для пищевых предприятий;
      • Российская Академия Народного Хозяйства и ГС при Президенте РФ;
      • ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН.

       Главным информационным партнером конференции стал наш портал FoodSMI.com.

      В этот раз FSNN собрала вместе более 500 участников, приехавших не только ради свежих новостей пищевой индустрии, но и ради профессионального общения, обмена опытом и налаживания новых связей. Организаторы с удовольствием отмечают, что многие слушатели не только ежегодно посещают конференцию, но и с радостью возвращаются в качестве спикеров.

      В числе спикеров этого года были специалисты таких мировых компаний как «Росинтер Ресторантс Холдинг» и «McDonald's» в России.

      Ольга Завалоская, старший менеджер «Росинтер Ресторантс Холдинг», делилась опытом системной работы с персоналом и давала практические советы.

      Ирина Коршунова, директор по качеству компании «McDonald's» в России, выступила с докладом об оценке эффективности системы менеджмента пищевой безопасности.

      Также были актуальны темы, связанные с  изменениями в законодательстве и требованиях схемы сертификации FSSC 22000. 

      Анастасия Мурахтанова, консультант компании «ИнтерКонсалт», дала подробную инструкцию по управлению рисками, связанными с фальсификацией, а Роман Блинов руководитель направления интеграции ответил на вопросы по работе с ФГИС «Меркурий».

      Евгения Попова, менеджер по системам качества АО «СОЮЗСНАБ», давала практические советы по управлению отходами на пищевых предприятиях.

      Особое внимание было уделено аспектам по управлению рисками. О них слушателям рассказали представитель компании «АСО» - водоотводные системы, а также спикер от компании «ИнтерСен» и заместитель генерального директора по развитию, компания «ХЕМА».

      Также в рамках конференции прошла традиционная выставка, где партнеры мероприятия представили последние технологические решения для пищевых предприятий и провели презентации сопутствующих материалов. В перерывах между сессиями слушатели активно задавали вопросы представителям компаний и смогли на практике увидеть, как работают решения, предложенные компаниями.

      Особенно хочется отметить, что в этом году среди слушателей было много компаний из сегмента НОRECA, и это не удивительно, так как впереди нашу страну ждет очередное событие - Чемпионат Мира по футболу, поэтому такой обмен опытом был особенно актуален.

      Назад к списку
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      +7 4822 68-06-99Редакция портала
      Заказать звонок
      E-mail
      mail@foodsmi.com
      Адрес
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет