ПРОДТЕСТ ПРОДТЕСТ
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости
пищевой
отрасли 12+
+7 (495) 859-02-12
+7 (495) 859-02-12Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Оформить подписку
Новости
События
Обучение
Ищу поставщика
  • IT-решения и автоматизация
  • Обучение
  • Консалтинговые услуги
  • Оборудование
  • Спецодежда и СИЗ
  • Упаковка
  • Лаборатории
  • Санитария и клининг
  • Борьба с вредителями
  • Вопрос эксперту
  • О портале
  • Реклама
  • Медиакит
  • Контакты
  • ...
    ...
    Войти
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    пищевой
    отрасли 12+
    Новости
    События
    Обучение
    Ищу поставщика
    • IT-решения и автоматизация
      IT-решения и автоматизация
    • Обучение
      Обучение
    • Консалтинговые услуги
      Консалтинговые услуги
    • Оборудование
      Оборудование
    • Спецодежда и СИЗ
      Спецодежда и СИЗ
    • Упаковка
      Упаковка
    • Лаборатории
      Лаборатории
    • Санитария и клининг
      Санитария и клининг
    • Борьба с вредителями
      Борьба с вредителями
      Оформить подписку
      Ищу поставщика Ищу поставщика
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Новости
      События
      Обучение
      Ищу поставщика
      • IT-решения и автоматизация
        IT-решения и автоматизация
      • Обучение
        Обучение
      • Консалтинговые услуги
        Консалтинговые услуги
      • Оборудование
        Оборудование
      • Спецодежда и СИЗ
        Спецодежда и СИЗ
      • Упаковка
        Упаковка
      • Лаборатории
        Лаборатории
      • Санитария и клининг
        Санитария и клининг
      • Борьба с вредителями
        Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        Портал пищевой промышленности foodsmi
        • Новости
        • События
        • Обучение
        • Ищу поставщика
          • Ищу поставщика
          • IT-решения и автоматизация
          • Обучение
          • Консалтинговые услуги
          • Оборудование
          • Спецодежда и СИЗ
          • Упаковка
          • Лаборатории
          • Санитария и клининг
          • Борьба с вредителями
        Оформить подписку
        • Кабинет
        • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
          • Телефоны
          • +7 (495) 859-02-12 Редакция портала
        • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        • mail@foodsmi.com
        • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

        Как проходил FOOD SAFETY 2020

        Главная
        —
        События
        —Как проходил FOOD SAFETY 2020
        Как проходил FOOD SAFETY 2020
        Выставки и форумы
        13.01.2020 22:57
        2510
        19 и 20 февраля 2020 года в городе Москва (Крокус Экспо) прошла IX научно-практическая конференция-выставка FOOD SAFETY 2020. Мероприятие было посвящено вопросам практической реализации принципов пищевой безопасности для представителей предприятий, связанных с оборотом продуктов питания.

        Конференция была организована компанией ИнтерКонсалт. Первый семинар был проведен в 2010 году. С 2017 года мероприятие приобрело статус «международного» и стало одним из ведущих событий в пищевой индустрии. В 2018 году мероприятие поменяло формат с «семинара» на «научно-практическую конференцию-выставку» за счет актуальных и узкоспециализированных докладов от экспертов в области пищевой безопасности.

        Регистрация участников конференции

        В 2020 году в рамках научно-практической конференции были рассмотрены изменения и тренды на рынке пищевой безопасности в России и в мире. Открыл конференцию приветственной речью президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

        Приветственное слово президента Федерации рестораторов и отельеров России Игоря Бухарова

        Мероприятие длилось 2 дня. Всего было 7 сессий. Традиционно участники обсудили изменения законодательства в пищевой отрасли и поделились практическими решениями актуальных проблем. Кроме традиционных тем организаторы FOOD SAFETY 2020 представили ряд инноваций, заявив о новой амбициозной стратегии - «Меняйся или умирай»!, которая стала созвучна с одной из сессий программы. Так, впервые была поднята тема сертификации продукции Халяль. На сегодняшний день многие производители в данном направлении видят большие перспективы развития бизнеса, а вот с чего начать и как подготовиться к сертификации, мало кто знает. Об этом и рассказал ведущий аудитор международного Центра стандартизации и сертификации Халяль Курбан Абакаров.

        За два дня количество участников достигло 850 человек, среди которых - руководители предприятий и ресторанов, директора по качеству, главные технологи и директора по производству, специалисты отделов качества. С докладами выступили представители Bureau Veritas, Alibaba, Международного Центра стандартизации и сертификации «Халяль», ИнтерКонсалт, Сернурский сырзавод, PestControl Group, ИНСТИТУТ ПЕСТ-МЕНЕДЖМЕНТА, 3M, Vikan, BFR laboratories, Черёмушки, Scale Enterpris, Заволжский, Shimadzu, Комус, МИЦ ГСМ, Testo, ФНЦ пищевых систем им. В. М. Горбатова РАН, MARKETGUARD ECOLAB. 

        Евгений Горфин (ООО "Комус")

        Алексей Горшенин, генеральный директор компании ИнтерКонсалт, традиционно выступил с темой, касающейся системы управления в целом, - KPI.

        Генеральный директор компании ИнтерКонсалт Алексей Горшенин

        Организаторы мероприятия отмечают тот факт, что большинство слушателей ежегодно посещают данное мероприятие, а кто-то с удовольствием принимает участие в качестве спикеров.

        Участники конференции FOOD SAFETY 2020

        Премию получили специалисты, которые стоят на контроле качества и безопасности продукции для всех жителей страны:

        • Эксперт в индустрии гостеприимства и организации питания и клиентских сервисов на крупных международных мероприятиях Марала Чарыева – «За ценный вклад в культуру производства».
        • Директор по развитию поставщиков и отдела контроля качества и безопасности McDonalds Директор по развитию поставщиков и отдела контроля качества и безопасности McDonalds Ирина Коршунова.
        • Технический директор МИЦ ГСМ Александр Антонов – «За развитие практик применения смазочных материалов пищевой кондиции».
        • Специалист по пищевой безопасности «Черемушки» Валентина Цуркан – «За большой вклад в качество и безопасность пищевой продукции».
        • Генеральный директор ООО «БФР лаборатория» Олег Емшанов – «За инновационное решение для детекции и деструкции биологических плёнок».
        Награждение победителей премии Food Safety Awards 2020
        Победители премии Food Safety Awards 2020

        Назад к списку
        Новости
        События
        Ищу поставщика
        О портале
        Реклама
        Оферта
        Контакты
        +7 (495) 859-02-12
        +7 (495) 859-02-12Редакция портала
        Заказать звонок
        E-mail
        mail@foodsmi.com
        Адрес
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        Режим работы
        Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
        mail@foodsmi.com
        170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
        © 2025

        Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

        Политика конфиденциальности
        Версия для слабовидящих
        Карта сайта
        Новости События Обучение Ищу поставщика Вопрос эксперту Поиск