Выставка пройдет онлайн, с 6 по 13 сентября. Все это время будут работать виртуальные стенды компаний-экспонентов, которые смогут посетить все заинтересованные рестораторы! Во время выставки, с 6 по 8 сентября, состоится Деловая программа с участием экспонентов:
Леонид Гарбар (ФРИО), Малый Бизнес Москвы (спикер уточняется), Татьяна Рахматуллина («АндерСон»), Кателло Сансоне, Бек Караев (Assunta Madre, Novikov Group), Александр Пичугин («Феодальная Cеть Баров»: «Руки Вверх!Бар», NEBAR, EL CHAPO, IRISKY, SPLETNI), Руслан Галузо (рестораны «Сайора», «Вотчина Деда Мороза» и др.), Глеб Орлов (Unodostress), Нина Макогон (RABOTARESTORAN.RU и «Рестокарьера»), Мария Абулханова (SWISSAM), Инесса Ермишкина («Кофемания»), Ольга Пасько (Международная Ассоциация пищевой безопасности) и др.
Тематика Деловой программы:
-
Открытие ресторана, бара, кофейни, стрит-фуда.
-
Управление рестораном: зал и кухня.
-
Маркетинг и продажи в ресторане.
-
Шефская секция.
-
Workshop – Секция «Бери и Делай» (мастер-классы).
-
Персонал ресторана как ценность.
-
Оснащение ресторана.
-
Продукты питания и напитки.
-
IT-решения и оборудование.
Основные цифры и факты о Выставке:
● 1000+ участников (руководители и управляющие ресторанов)
● 250+ городов России и стран СНГ
● 30+ часов эксклюзивного контента
Участие для рестораторов и шефов бесплатное. Жмите на кнопку Зарегистрироваться
