Сверху над шапкой Сверху над шапкой
Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
+7 4822 68-06-99
+7 4822 68-06-99Редакция портала
Заказать звонок
E-mail
mail@foodsmi.com
Адрес
170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подписаться на новости
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
...
Войти
Портал пищевой промышленности foodsmi
Новости и стандарты
пищевой отрасли 12+
Новости
События
Обучение
  • Безопасность пищевой продукции и упаковки
    Безопасность пищевой продукции и упаковки
  • Менеджмент качества
    Менеджмент качества
  • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
  • Гибкие навыки (soft skills)
    Гибкие навыки (soft skills)
О портале
  • О портале
  • Лицензии
  • Партнеры
  • Сотрудники
  • Вопрос эксперту
  • Реквизиты
  • Реклама
Контакты
    Подписаться на новости
    Портал пищевой промышленности foodsmi
    Новости
    События
    Обучение
    • Безопасность пищевой продукции и упаковки
      Безопасность пищевой продукции и упаковки
    • Менеджмент качества
      Менеджмент качества
    • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
      Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
    • Гибкие навыки (soft skills)
      Гибкие навыки (soft skills)
    О портале
    • О портале
    • Лицензии
    • Партнеры
    • Сотрудники
    • Вопрос эксперту
    • Реквизиты
    • Реклама
    Контакты
      Подписаться на новости
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      Портал пищевой промышленности foodsmi
      • Новости
      • События
      • Обучение
        • Обучение
        • Безопасность пищевой продукции и упаковки
        • Менеджмент качества
        • Экологический и энергетический менеджмент, охрана труда
        • Гибкие навыки (soft skills)
      • О портале
        • О портале
        • О портале
        • Лицензии
        • Партнеры
        • Сотрудники
        • Вопрос эксперту
        • Реквизиты
        • Реклама
      • Контакты
      Подписаться на новости
      • Кабинет
      • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
        • Телефоны
        • +7 4822 68-06-99 Редакция портала
      • 170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      • mail@foodsmi.com
      • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00

      31 января 2023, Семинар, Основные риски безопасности в переработке мяса и при выпуске мясной продукции.

      Главная
      —
      События
      —31 января 2023, Семинар, Основные риски безопасности в переработке мяса и при выпуске мясной продукции.
      Выставки и форумы
      ООО «Альгимед» совместно с ВНИИТеК — филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН проводят теоретические и практические (на базе оснащенной лаборатории) обучающие семинары с выдачей Сертификата государственного образца (Лицензия Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки №2685 от 08 декабря 2017 года)

      Питание – один из важнейших факторов, определяющих здоровье человека. Пищевая продукция должна удовлетворять физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии; отвечать предъявляемым требованиям в части физико-химических показателей; соответствовать установленной нормативной документацией требованиям к допустимому содержанию химических, биологических веществ и их соединений, микроорганизмов, представляющих опасность для здоровья нынешнего и будущих поколений.

      Один из примеров – интенсивное развитие сельского хозяйства и промышленности, которое привело к увеличению выбросов технических отходов вредных для человека. В настоящее время в сельском хозяйстве используют сотни различных пестицидов химического и биологического происхождения. Многие из них оказываются в продовольственном сырье, а затем и в продуктах питания. В дальнейшем загрязненные продукты попадают в организм человека, нанося зачастую непоправимый вред здоровью.

      Обеспечение безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов – одна из основных задач современного общества. Пищевые продукты должны строго соответствовать требованиям безопасности и пищевой ценности.

      Эффективность в управлении всевозможными рисками безопасности продуктов питания невозможна без внедрения современных методов анализа в системы управления предприятий и развития специализированных лабораторий. Для получения лабораториями аккредитации согласно ИСО 17025, а также для обеспечения стабильной и качественной ежедневной работы крайне значимым является проведение постоянного обучения, повышение квалификации персонала.

      ООО «Альгимед» совместно с ВНИИТеК = филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН проводят теоретические и практические (на базе оснащенной лаборатории) обучающие семинары с выдачей Сертификата государственного образца (Лицензия Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки №2685 от 08 декабря 2017 года).

      Семинары Учебного центра "Альгимед" организованы с целью ознакомления специалистов по следующим вопросам:

        Законодательство в области пищевой безопасности.

        Качество и безопасность пищевой продукции.

        Основные понятия иммунохимии и иммунохимических методов в анализе пищевой продукции и сырья.

        Валидация и верификация методик анализа.

      В дополнение на семинарах специалисты получают практические рекомендации по работе с иммуноферментными (ИФА) тест-системами ООО «Альгимед», отдельное внимание уделяется и вопросам по организации внутрилабораторного контроля качества при внедрении метода ИФА-анализа. В рамках мероприятий также проводятся экскурсии по Институту, в ходе которых гости могут ознакомится с современным оборудованием лабораторий.

      На сегодняшний день в Учебном центре «Альгимед» определена дата следующего вебинара:

      31 января 2023 года (11:00 (МСК)) – «Основные риски безопасности в переработке мяса и при выпуске мясной продукции. Использование иммуноферментного анализа в контексте управления рисками безопасности». Совместный вебинар с компанией ИнтерКонсалт.

       Типичные ошибки при анализе рисков на предприятиях мясной промышленности.

       Иммуноферментный анализ: принцип действия и сферы применения в контроле безопасности мясного сырья и при выпуске мясной продукции.

      Приглашаем принять участие!
      Назад к списку
      Новости
      События
      Обучение
      О портале
      Контакты
      +7 4822 68-06-99
      +7 4822 68-06-99Редакция портала
      Заказать звонок
      E-mail
      mail@foodsmi.com
      Адрес
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      Режим работы
      Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
      mail@foodsmi.com
      170019, г. Тверь, ул. Маяковского, 33, офис 66
      © 2023

      Учредитель ООО «ИнтерКонсалт». Сетевое издание «Портал пищевой промышленности «Foodsmi» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 ноября 2015 года. Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-63654

      Политика конфиденциальности
      Версия для слабовидящих
      Карта сайта
      Новости События Обучение Вопрос эксперту Эксперты Поиск Кабинет