15-25 апреля: Заберите бесплатный билет на ресторанную онлайн-выставку Resto Expo “Пришел, увидел, победил!”
На связи Resto Expo!
Все по расписанию: апрель, лучшие спикеры ресторанной индустрии, полезный контент и неограниченный нетворкинг!
Из нового: мы объединили две наших выставки – Hospitality Online Expo и Resto Expo – одной главной тематикой, тем более, что многие вопросы касаются как отельеров, так и рестораторов. Этой весной обе выставки проходят под ключевым углом зрения “Пришел, увидел, победил!”
Рассмотрим важнейшие вопросы ресторанной индустрии:
- Изменений в законодательстве и налогообложении (про поэкземплярный учет воды и пива в кегах также поговорим!);
- Открытие новых проектов и масштабирование бизнеса (франшиза);
- Поиск-сокращение-обучение кадров;
- Автоматизация ресторанных бизнес-процессов (что можно и нужно, а что нельзя автоматизировать, и где стоп-линия);
- Привлечение новых гостей и секреты работы с постоянной аудиторией;
- Организация закупок: как сократить расходы не в ущерб качеству;
- Особенности создания локальной кухни в 2025 году.
Формат выставки:
Онлайн, два раза в год, объединяя на своей площадке рестораторов, поставщиков и производителей товаров, услуг и технологий для ресторанного бизнеса.
Цель – найти друг друга, заключить выгодный контракт и узнать новейшие тенденции в ресторанной отрасли!
- 15-25 апреля: Онлайн-выставка. Все время выставки будут работать онлайн-стенды компаний-экспонентов. Здесь рестораторов ждут эксклюзивные условия для заключения контракта.
- 15-17 апреля: Интенсивная деловая программа с участием экспонентов. Внимание: шеф-повара готовят в прямом эфире! (Так обычно у нас проходит шефская секция).
Кому полезно посетить:
-
Собственнику и управляющему: Разобраться с форматами, источниками прибыли (и убытков), маркетинговой стратегией, а также узнать основные тренды в индустрии.
-
Руководителю отдела продаж/маркетинга: Собрать эффективный отдел продаж, правильно настроить KPI, найти баланс между платными и бесплатными средствами продвижения, узнать новые способы продвижения.
-
Руководителю службы закупок: Найти нужных поставщиков по оптимальным ценам, узнать про новые технологии и товары
-
Руководителю отдела кадров: Узнаете новые способы привлечения и удержания персонала, оценить эффективность системы мотивации в вашем заведении
-
Шеф-повару: Получить идеи для развития кухни в вашем заведении, с учетом замены ингредиентов и доступности определенных продуктов
-
Специалисту: Узнать о новинках и ключевых игроках на рынке, получить новые знания и необходимые чек-листы.
Цифры:
- 1000+ участников (руководители и управляющие ресторанов)
- 250+ городов России и стран СНГ
- 30+ часов эксклюзивного контента
- Неограниченное количество бизнес-встреч и обмен опытом
- Результат: 70% участников находят на выставке нужного поставщика и заключают долгосрочный контракт!
Спикеры разных лет:
В разные периоды на Resto Expo выступали: Александр Пичугин (“Феодальная Сеть Баров”), Татьяна Иванова (Ginza Project), Татьяна Рахматуллина (“АндерСон”), Елена Гордий (“Якитория”), Кателло Сансоне (ресторан Assunta Madre), Юлия Литвиненко (Chefs Team), Глеб Орлов (Unodostress), Нина Макогон (RABOTARESTORAN и «Рестокарьера»), Наталия Жарова (4banket.ru), Руслан Галузо (Бренд-Шеф, Шеф-Консультант в ресторанах «Сайора», «Вотчина Деда Мороза» и др), Юлия Скороходова, Леонид Гарбар, Михаил Купман (ФРиО), Константин Соколов (LeClick), Ольга Пасько (International (F&B Safety Association), Галина Радаева (“УК ПРОФРАНШИЗЫ”), Татьяна Кибирева (Real Skills), Максим Трофимов (“АкваБайт”), Галина Драгни (Федерация Ревизоров Гостеприимства), Александр Королев (сервис “Юрист в ресторане”), Андрей Чекмарев (эксперт-практик в ресторанном бизнесе), Алексей Филатов (MANGO), Глеб Орлов (Unodostress), Мария Абулханова (SWISSAM) и др.
Кто будет на этой выставке? – Совсем скоро раскроем все секреты! Следите за программой!
Участие для рестораторов и шефов бесплатное. Жмите на кнопку “Зарегистрироваться”
