Упаковка формирует первое впечатление о продукте и во многом определяет решение покупателя
Какая упаковка станет гарантом свежести и длительного хранения вашего продукта? Какие виды упаковки диктуют тренды в Европе и Азии? Как разобраться в хитросплетениях ТР ТС 005 при декларировании продукции? Ответы на все вопросы на вебинаре: «Упаковка без границ: инновации, безопасность и экспортный потенциал».
Дата проведения: 11.06.2025
Место проведения: Онлайн на платформе Pruffme
1 БЛОК: Упаковка будущего: как технологии VOLVAC помогут вам опередить тренды и увеличить прибыль?
- Глобальные тренды: что требует рынок?
- Решения VOLVAC: технологии для прибыльного бизнеса.
- Технические инновации VOLVAC.
- Экономическая эффективность автоматизации упаковки.
2 БЛОК: Как работать с ТР ТС 005 при декларировании пищевой продукции?
- Нужно ли указывать ТР ТС 005 в декларации на пищевой продукт?
- Нужно ли проводить исследования упаковки при декларировании пищевой продукции?
- Какие требования ТР ТС 005 учитывать при работе с пищевой продукцией?
3 БЛОК: Гидроколлоиды – универсальное решение для технолога: от идеальной текстуры до снижения себестоимости.
- Какие пищевые гидроколлоиды применяются в мясной промышленности влияют на синерезис в упаковке?
- Виды положительных и конкурентных взаимодействий гидроколлоидов между собой и их влияние на плотность гелей.
4 БЛОК: Упаковка vs. риски: как избежать пищевых опасностей?
- Законодательные требования к упаковке, которые нужно соблюдать на пищевом предприятии.
- Показатели безопасности упаковки и укупорочных средств.
- Входной контроль.
- Упаковка и анализ рисков.
- Транспортная упаковка и безопасность готового продукта.
5 БЛОК: Восток. Запад. Полка. Как глобальный дизайн трансформирует упаковку?
- Как упаковка влияет на покупательское поведение?
- Какие направления в дизайне пищевой упаковки выделяются в зависимости от культурных различий?
- Почему западные бренды прячут продукт за минимализмом, а азиатские – за кислотными цветами?
Целевая аудитория: вебинар будет полезен технологам, инженерам, руководителям и всем, кто хочет разобраться в тонкостях упаковки и сделать ее своим союзником!
Организаторы мероприятия: ООО «Мясной Олимп».
