Что будет в бесплатной деловой программе первого дня?
- Выступления ведущих экспертов со всей России, практические мастер-классы от шеф-поваров и B2B-выставка инноваций для HoReCa. На форуме ведущие эксперты поделятся готовыми решениями для главных «болей» отрасли – оттока клиентов и нехватки персонала.
- Жемчужиной программы станет закрытый дегустационный ужин «Хранители уральской души», где ведущие шеф-повара региона создадут новые хиты из локальных продуктов. Это будет путешествие по следам старателей, заводчиков и коренных народов, воплощенное в изысканном сет-меню. Блюда, приготовленные на ужине активно используются для презентации региона на крупных отраслевых событиях страны!
- Второй день форума включает эксклюзивные бизнес-туры по флагманским ресторанам, отелям и успешным предприятиям Челябинской области
УрФРиО собирает всех, кто формирует облик индустрии гостеприимства: рестораторов, отельеров, собственников бизнеса и их поставщиков. Это уникальное пространство для прямого диалога, где рождаются новые идеи и проекты для роста всей сферы.
В этом году деловая программа 11 февраля – бесплатна для всех профессионалов отрасли! Это стало возможно благодаря официальной поддержке Центра проектного развития территорий и туризма Челябинской области.
Подробная информация и условия участия – на сайте форума.
