Мероприятие пройдет с 1 по 3 августа в деревне Дубровское Истринского округа Подмосковья. На экспозиции будут представлены российская техника для сельского хозяйства и отечественное пищевое оборудование.
Фестиваль «Сыр.Пир.Мир» в 2025 году пройдет в юбилейный десятый раз. Участие в нем примут свыше трёхсот фермеров, сыроделов, ремесленников, сохраняющих традиции народного искусства, пасечников, кондитеров, производителей рыбных и мясных деликатесов из более чем полусотни регионов России. Подмосковье представят 75 предпринимателей. Также гости гастрофестиваля смогут познакомиться с продукцией производителей из Ростовской, Курской, Воронежской, Брянской и Белгородской областей, а также Крыма и Краснодарского края.
Участники выставочной программы – это предприятия, выпускающие именно натуральную продукцию на территории Российской Федерации.
Экспозиция Минпромторга России будет работать на протяжении всего периода проведения гастрофестиваля. Организаторы и предприятия покажут новинки оборудования для пивоварения, копчения и, конечно, сыроделия.
В частности, компания «Фуд Пэкэджинг Солюшнс» из Московской области продемонстрирует упаковочное оборудование, а «Милкагросервис» покажет молокоохладитель и ванну для приготовления сыра. Компания «МНПП Инициатива» привезет сырные сетки-полки, а «ТД Доктор Губер» – сыроварню и пивоварню. ИП Гаранян продемонстрирует возможности своей сырорезки Cheese Cutter 100, а ООО «Молпромлайн» – ванн длительной пастеризации ВДП-50 и пресс-тележек для сыра. Также будут представлены клетки для выращивания молодняка птиц, для содержания кур-несушек, а также для содержания перепелов и откормки кроликов от компании АО «ГОЗСА».
Компании «Навигатор-новое машиностроение», «АЛМАЗ», «АгроCельмаш» и «Семилукиагроснаб» продемонстрируют плуги, косилки и пресс-подборщики.
«Петербургский тракторный завод» привезет на экспозицию трактор «Кировец» К-743М, а завод сельскохозяйственной и коммунальной техники «Большая земля» – фронтальный погрузчик Basic с навесным ковшом.
Для гостей фестиваля предусмотрена развлекательная программа, возможность поболеть за участников конкурса на звание лучшего сыродела, а также широкий выбор гастрономических изысков, которые можно будет попробовать прямо на месте.
