EFI – это больше, чем сертификация – это программа управления изменениями.
Кевин Доран, президент и генеральный директор компании Houweling's Tomatoes
Equitable Food Initiative – это некоммерческая организация по сертификации и повышению квалификации, которая стремится повысить прозрачность цепочки поставок продуктов питания и улучшить жизнь работников сельского хозяйства с помощью командного подхода к обучению и практики постоянного совершенствования. EFI объединяет производителей, работников сельского хозяйства, розничных продавцов и потребителей для решения самых насущных проблем, стоящих перед отраслью свежих продуктов. EFI устанавливает стандарты трудовых отношений, безопасности пищевых продуктов и борьбы с вредителями
EFI обеспечивает большую прозрачность цепочки поставок, помогая производственной отрасли решать некоторые из самых сложных вопросов, таких как трудовые ресурсы, устойчивость и безопасность пищевых продуктов. Программа позволяет производителям быть конкурентоспособными в условиях быстро меняющегося глобального рынка.
EFI тесно сотрудничает с фермерами, производителями и розничными торговцами для гарантии того, что:
- передовой опыт в области безопасности пищевых продуктов понимается и соблюдается;
- с работниками сельского хозяйства обращаются справедливо;
- работники сельского хозяйства привлекаются для выявления проблем и создания решений, которые обеспечивают эффективность бизнеса на ферме.
Схема сертификации EFI успешно признана в соответствии с требованиями GFSI (Global Food Safety Initiative, Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов) к сравнительному анализу V2020. Сравнительный анализ – это процедура, с помощью которой Владелец программы сертификации безопасности пищевых продуктов сравнивается с Требованиями сравнительного анализа GFSI.
GFSI была создана с целью постоянного усовершенствования систем менеджмента безопасности пищевых продуктов для того, чтобы потребители во всем мире были уверены в безопасности пищевой продукции. Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов предоставляет платформу для сотрудничества между некоторыми из ведущих мировых экспертов по безопасности пищевых продуктов – от розничной торговли, производителей и компаний общественного питания, поставщиков услуг, связанных с цепью поставок продуктов питания, международных организаций, научных кругов и правительства.
Стандарты EFI
Сертификация Equitable Food Initiative – это комплексный аудит, который широко применяется ко всем фруктовым и овощным культурам и касается условий труда, безопасности пищевых продуктов и борьбы с вредителями.
С документами схемы сертификации EFI и областью их применения можно ознакомиться в таблице:
|
Документы схемы сертификации EFI |
Область применения |
|---|---|
|
Альтернативные протоколы аудита COVID-19 v.2.1 |
Во время пандемии COVID-19 EFI предлагает этот альтернативный набор протоколов аудита для использования в определенных случаях, когда риск передачи заболевания представляет собой неприемлемый риск заражения вирусом для сотрудников и аудиторов на проверяемых предприятиях |
|
Стандарты EFI для ферм Социальные стандарты EFI, версия 2.1 Стандарты безопасности пищевых продуктов EFI, версия 2.0 Стандарты EFI по борьбе с вредителями, версия 2.0 |
Стандарты, рекомендации и интерпретации EFI содержат требования и показатели, которым необходимо соответствовать для получения и поддержания сертификации EFI
В стандарте даны рекомендации для аудиторов, производителей и руководящих групп
Стандарты EFI представлены в трех документах, но применяются как единый стандарт
Фермеры должны прочитать эти документы вместе с кратким описанием программы сертификации EFI Органы по сертификации должны ознакомиться с этими документами вместе с Требованиями программы сертификации EFI |
|
Стандарты переработки и упаковки EFI v.1.1 |
Стандарты переработки и упаковки EFI содержат требования и показатели, которым необходимо соответствовать, чтобы получить и поддерживать сертификацию EFI для ферм, которые осуществляют операции по переработке или упаковке В стандарте даны рекомендации для аудиторов, производителей и руководящих групп |
|
Дополнение к Этической хартии ECA (Ethical Charter Addendum) оценивает соблюдение поставщиком принципов, изложенных в Этической хартии ответственной трудовой практики, которые конкретно не рассматриваются в Социальных стандартах EFI
ECA проверяется вместе с социальными стандартами EFI по запросу производителя В то время как большинство положений Этической хартии уже охвачены Социальными стандартами EFI, ECA охватывает все дополнительные положения, которые не были включены |
|
|
Краткое изложение программы сертификации EFI v.2.1 |
Краткое изложение программы сертификации EFI охватывает требования программы сертификации EFI, которые имеют непосредственное влияние на производителей, и описывает требования для тех, кто в цепочке поставок работает с продуктом, сертифицированным EFI, и желает заявить о продукте Органы по сертификации должны ознакомиться с этим документом вместе с Сертификационными требованиями EFI |
|
Перечень товаров и список партнеров по закупкам v.1.1 |
В перечне указан Товар, сертифицированный EFI |
|
Словарь EFI v.1.3 |
Словарь EFI определяет термины и сокращения, используемые EFI |
|
Статусы сертификации EFI v.1.0 |
Документ определяет статусы сертификации EFI |
|
Политика пересмотра программы сертификации v.1.1 |
Политика пересмотра программы сертификации EFI устанавливает рекомендации относительно того, когда будут вноситься изменения в программу и когда эти обновления должны применяться к аудиту |
|
Политика корректировки области сертификации v.1.1 |
Политика корректировки области сертификации кодифицирует процедуры корректировки области действия текущей сертификации, чтобы включить культуру, которая не подлежала аудиту на момент аудита |
|
Система управления жалобами v.1.0 |
Система управления жалобами предназначена для выявления, расследования и устранения проблем |
|
Дополнительные протоколы осмотрительности v.1.0 |
В дополнительных протоколах осмотрительности изложены процедуры для несоответствий, которые ставят под угрозу безопасность людей |
