Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Конференция «Пищевая промышленность и ретейл»

Задача проекта – создать площадку для диалога и обсуждения наиболее актуальных вопросов между представителями власти, производителями, поставщиками и дистрибьюторами.

Участники конференции «Пищевая промышленность и ретейл» обсудят вопросы господдержки отрасли, новые законодательные аспекты, проблематику и перспективы взаимодействия между производителями, дистрибьюторами и конечным потребителем, современные технологии пищевого производства, тему здорового образа жизни, стратегию развития этого рынка и становление культуры потребления.

В фокусе обсуждения:

  • Пищевая промышленность и ретейл на пути развития.
  • Меры господдержки розничной торговли и пищевой промышленности.
  • Актуальные изменения в законодательстве РФ и таможенного союза.
  • Здоровый образ жизни: стратегия развития рынка и становление культуры потребления.
  • Торговые сети в борьбе за покупателя.

Аудитория 

Представители органов государственной власти; компании производители продуктов питания, торговые сети в лице: генеральных директоров, коммерческих директоров, финансовых директоров, директоров по маркетингу, директоров по производству; производители пищевых ингредиентов, упаковки, оборудования; представители компаний мусороперерабатывающей индустрии; девелоперы, технопарки; банки, инвестиционные компании, финансовые институты; маркетинговые и брендинговые агентства, юридические компании, представители отраслевых союзов и ассоциаций, СМИ.

Формат проекта

Конференция, продолжительностью с 10:00 до 16:30.

Деловая часть: пленарная и 2 последовательных дискуссионных сессии.

Мероприятие пройдет в формате докладов и дискуссий с перерывами на кофе-брейки, ланч и коктейль по завершении мероприятия.

ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА

09:30–10:00. Регистрация. Утренний кофе

10:00–12:00. Пленарная сессия 1. Пищевая промышленность и ретейл: на пути развития

Темы дискуссии:

  • Текущее состояние пищевой промышленности и основные тенденции потребительского рынка в регионе Северо-Запад. Рейтинг торговых сетей. Прогноз на 2019–2020 гг. 
  • Государственное регулирование: влияние закона о торговле, возврат продуктов питания из сетей и т. д.
  • Меры поддержки пищевой промышленности и потребительского рынка Северо-Запада.
  • Основные факторы, сдерживающие развитие: серые схемы конкурентов, контрафакт, монополизация рынка сетями, недостаточный покупательский спрос, увеличение себестоимости и т д.
  • Актуальные изменения в законодательстве РФ и таможенного союза: вопросы, которые требуют изменений.
  • Основные тренды в области обеспечения качества и безопасности продуктов питания.
  • Проблемы и перспективы региональной розницы.

12:00–12:30. Ланч

12:30–14:00. Дискуссионная сессия 2. Здоровый образ жизни: стратегия развития рынка и становление культуры потребления

В современном обществе растет спрос на «здоровое питание»: на продукцию органического и фермерского происхождения, функциональное и специализированное питание. Рынок здорового питания в лице ретейла, производителей и поставщиков перестраивает свою работу в соответствии с растущим спросом конечных потребителей и изменениями в законодательной сфере в отношении данных групп продуктов

27 февраля 2019 года Президент РФ поручил правительству утвердить до 1 июля план мероприятий – «дорожную карту» по созданию российских защищенных брендов экологически чистой сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в целях их продвижения на внутренний и внешние рынки.

3 августа 2018 г. Президент РФ В. Путин подписал Закон «Об органической продукции и внесении изменений в отдельные законодательные акты РФ». Документ вводит в законодательство понятия «органическая продукция», «производители органической продукции» и «органическое сельское хозяйство», регулирует нормы производства, хранения, транспортировки, маркировки и реализации таких продуктов. Данный Закон положит конец бесконтрольному нанесению маркировки «ЭКО», «БИО», «ОРГАНИК», которым злоупотребляют некоторые производители, тем самым дискредитируя всю категорию органической продукции.

Участники сессии обсудят, как развивается рынок здорового питания в России? Как это развитие влияет на производителей, ретейлеров, поставщиков.

Темы дискуссии:

  • Основные тренды развития рынка здорового питания в России
  • Сдерживающие факторы развития культуры потребления продуктов здорового питания.
  • Законодательное регулирование: что нового?
  • Требования ретейла к формированию ассортимента продуктов здорового питания на полке. 
  • Особенности хранения и транспортировки продуктов для здорового питания и условия их дальнейшей реализации.

14:00–14:30. Кофе-брейк

14:30–16:00. Практическая сессия 3. Торговые сети в борьбе за покупателя

Темы дискуссии:

  • Развитие омниканальности: интернет торговля.
  • Борьба форматов: дальнейшее развитие и конкуренция между ними.
  • Взаимодействие производителей, сетей и сервисов, осуществляющих доставку продуктов и товаров. В чем плюсы для покупателя?
  • Развитие специализированной розницы: конкуренция с федеральными сетями, возможно ли это?
  • Совместные акции производителей и торговых сетей.
  • Новые форматы рекламы и способы продвижения в местах продаж.

16:00–16:30. Нетворкинг. Коктейль


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх