Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

В Канаде и США на период 24 ноября 2018 года продолжает регистрироваться вспышка E. coli

По данным официальных органов здравоохранения в Канаде на 23 ноября текущего года зафиксировано 22 подтвержденных случая заболевания кишечной палочкой O157: H7 E. сoli в Онтарио (4), Квебеке (17) и Нью-Брансуике (1).

В США выявлено 32 лабораторно подтвержденных случая заболевания O157: H7 E. сoli. 13 человек были госпитализированы. У 1 человека развился гемолитико-уремический синдром. О смертельных случаях в обеих странах не сообщалось. Среди заболевших – лица мужского и женского пола от 5 до 93 лет.

Заболевшие люди говорят, что они принимали в пищу салат «ромэн» до того, как были заражены. Пострадавшие сообщили о том, что они готовили блюда из салата «ромэн» дома, а также ели салат «ромэн» в приготовленных салатах, купленных в продуктовых магазинах или заказанных в сетях быстрого питания.

Федеральные центры по контролю и профилактике заболеваний США (CDC, Centers for Disease Control and Prevention) оповестили о том, чтобы потребители не ели салат «ромэн», а рестораны и розничные торговцы не продавали любые блюда из «ромэна» до тех пор, пока не будет точно известен источник небезопасного продукта.

Агентство по общественному здравоохранению Канады так же советует людям в Онтарио, Квебеке и Нью-Брансуике избегать употребления салата «ромэн» до окончательного расследования. 

На данный момент расследование, связанное со вспышкой E. coli O157: H7 в США и Канаде, продолжается.

С наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх