Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

В 29 штатах США зафиксирована вспышка сальмонеллеза

По данным Центра по контролю за заболеваниями США (CDC) от 12 ноября текущего года в 29 штатах США зафиксированы случаи заболеваний сальмонеллезом. 

В ходе расследования определено, что причинами возникновения кишечной инфекции стали зараженные полуфабрикаты из мяса кур и говяжий фарш. Известно, что говяжий фарш, ставший причиной отравления 120 человек, был произведен компанией Tolleson в штате Аризона. На данный момент, с реализации снято свыше 2,9 миллионов килограмм говяжьего фарша.

Роспотребнадзор рекомендует учитывать эту информацию при осуществлении поездок.

Справочно: 

Сальмонеллёз – острое инфекционное антропозоонозное заболевание животных и человека, которое вызывается сальмонеллами и характеризуется поражением органов желудочно-кишечного тракта.

С наиболее подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх