Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Напоминаем, что с 28 по 31 марта 2018 в Санкт-Петербурге проходит Международная выставка индустрии гостеприимства ExpoHoReCa – ведущая отраслевая выставка   на Северо-Западе РФ. Ежегодно выставку посещают около 5 000 профессионалов, более 60% из которых - руководители и топ-менеджеры компаний индустрии гостеприимства.

В экспозиции  ExpoHoReCa 2018 представлен весь комплекс товаров и услуг, необходимых для качественной работы предприятий общественного питания и гостиничного бизнеса. Все представленные товары адаптированы к потребностям регионального рынка.

Впервые в выставке принимают участие: производитель высококачественного текстиля OGUZLAR Tekstil из Турции; поставщики продуктов, уникальных для российского рынка - 24 ICE (Республика Беларусь), Vin’tage (Россия), СПб-Снек (Россия) и др.  Новое направление своей деятельности – профессиональную одежду для поваров – представляет компания МИМАР. Торговая марка MAYSA (Турция) не только продемонстрирует широкий выбор смесей для мягкого мороженого, горячего шоколада и т.п. Но и позволит продегустировать продукты, полученные на основе данных ингредиентов.  

Насыщенная деловая программа выставки, направленная на установление контактов, обмен мнениями и повышение профессионального уровня специалиста, удачно дополняет экспозицию. Посетителей выставки ждут несколько профессиональных блоков, включающие семинары, мастер-классы, круглые столы, и даже образовательный курс.

Кулинарные мастер-классы – одна из самых зрелищных сторон Деловой программы. Основной темой на этот раз выбраны «Гастрономические тренды 2018». Не обошли вниманием повара и грядущий чемпионат мира по футболу. Член Национальной ассоциации кулинаров, международный судья WACS Михаил Байков проводит серию мастер-классов – «Чемпионат мира на кухне», где готовит блюда стран, чьи национальные сборные  играют в Петербурге. Современную городскую кухню презентует победитель Международных кулинарных конкурсов Сергей Болотов.Традиции австрийской кулинарии демонстрирует бренд шеф компании «КЛЕН» Райнер Шобин.

День Маркетолога посвящен анализу и развитию бизнеса, выход на новые платформы продвижения; День Отельера поможет разобраться в тенденциях гостиничного бизнеса; День Ресторатора, в рамках которого впервые состоится Круглый стол «HoReCa – это рентабельно»,  раскрывает нюансы предприятий общественного питания. Школа Start-up учит разбираться в бизнес-форматах и перспективах новых проектов.

Образовательные программы «HORECA LECTORIUM» для студентов и начинающих специалистов подготовили бизнес-школа SWISSAM  и Альянс отельеров России U-PRO. Преподаватели проводят теоретические и практические занятия. Отельеры также могут принять участие в конкурсной программе «Битва умов».

Четыре дня на выставке работает Ярмарка вакансий «Максимум возможностей». Соискателям предложено разместить резюме и пообщаться с работодателями, специалисты по подбору персонала имеют возможность разместить вакансии на стенде Ярмарки.

Выставка ExpoHoReCa состоится 28-31 марта 2018 года в Петербургском СКК. Познакомиться с подробным списком участников и деловой программой выставки ExpoHoReCa вы можете на сайте: http://horeca-expo.ru/.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх