Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+
Сокращенное название стандарта Полное название стандарта Последняя принятая версия, годСсылка для скачивания
CAC/RCP 1-1969General Principles of Food Hygiene2003Скачать
CAC/RCP 2-1969Рекомендованные международные гигиенические нормы и правила для консервированных продуктов из фруктов и овощей2011Скачать
CAC/RCP 3-1969Рекомендованные международные гигиенические нормы и правила для сухофруктов2011Скачать
CAC/RCP 4-1971Рекомендованные международные гигиенические нормы и правила для сушеных кокосовых орехов2011Скачать
CAC/RCP 5-1971Рекомендованные международные гигиенические нормы и правила для обезвоженных фруктов и овощей, включая съедобные грибы1971Скачать
CAC/RCP 6-1972Рекомендованные международные гигиенические нормы и правила для орехов1972Скачать
CAC/RCP 8-1976Code of Practice for the Processing and Handling of Quick Frozen Foods2008Скачать
CAC/RCP 15-1976Code of Hygienic Practice for Eggs and Egg Products2007Скачать
CAC/RCP 19-1979Рекомендуемые международные технические нормы и правила, касающиеся облучения пищевых продуктов2003Скачать
CAC/RCP 20-1979Стандарт кодекса для Авокадо2010Скачать
CAC/RCP 22-1979Рекомендованные международные гигиенические нормы и правила для арахиса (Земляного ореха)1979Скачать
CAC/RCP 23-1979Code of Hygienic Practice for Low-Acid and Acidified Low-Acid Canned Foods1993Скачать
CAC/RCP 30-1983Рекомендуемые международные нормы и правила гигиенической обработки лягушачьих лапок1983Скачать
CAC/RCP 33-1985Code of Hygienic Practice for Collecting, Processing and Marketing of Natural Mineral Waters2011Скачать
CAC/RCP 36-1987Code of Hygienic Practice for the Storage and Transport of Edible Oils and Fats in Bulk2015Скачать
CAC/RCP 39-1993Нормы и правила по гигиене готовых пищевых продуктов и полуфабрикатов в общественном питании1993Скачать
CAC/RCP 40-1993Нормы и правила по гигиене асептически обработанных и упакованных слабокислотных продуктов1993Скачать
CAC/RCP 42-1995Нормы и правила по гигиене пряностей и высушенных ароматических растений2014Скачать
CAC/RCP 43R-1995Regional Code of Hygienic Practice for the Preparation and Sale of Street Foods (Latin America and the Caribbean)2001Скачать
CAC/RCP 44-1995Рекомендуемые международные нормы и правила упаковки и транспортировки свежих тропических фруктов и овощей2004Скачать
CAC/RCP 45-1997Нормы и правила снижения содержания афлатоксина В1 в сырых кормах и дополнительных пищевых веществах, предназначенных для животных молочного направления1997Скачать
CAC/RCP 46-1999Code of Hygienic Practice for Refrigerated Packaged Foods with Extended Shelf-Life1999Скачать
CAC/RCP 47-2001Нормы гигиенической практики для транспортировки пищевых продуктов большими партиями и частично упакованных пищевых продуктов2001Скачать
CAC/RCP 48-2001Гигиенические нормы и правила для бутилированной/упакованной питьевой воды (кроме природной минеральной воды)2001Скачать
CAC/RCP 49-2001Нормы и правила мероприятий, направленных на предотвращение загрязнения пищевых продуктов контаминантами, источниками которых является окружающая среда2001Скачать
CAC/RCP 50-2003Общий стандарт по предотвращению и уменьшению степени загрязнения патулином яблочного сока и его ингредиентов в других напитках2003Скачать
CAC/RCP 51-2003Рекомендуемые нормы и правила по предотвращению и уменьшению загрязнения микотоксинами хлебных злаков, включая приложения по охратоксину а, зеароленону, фумонизинам и трихоценесу2014Скачать
CAC/RCP 52-2003Code of Practice for Fish and Fishery Products2013Скачать
CAC/RCP 53-2003Code of Hygienic Practice for Fresh Fruits and Vegetables2013Скачать
CAC/RCP 54-2004Code of Practice on Good Animal Feeding2008Скачать
CAC/RCP 55-2004Нормы и правила по предотвращению и снижению контаминации арахиса афлатоксинами2004Скачать
CAC/RCP 56-2004Нормы и правила предотвращения и снижения загрязнения пищевых продуктов свинцом2004Скачать
CAC/RCP 57-2004Code of Hygienic Practice for Milk and Milk Products2009Скачать
CAC/RCP 58-2005Нормы и правила гигиены мяса2005Скачать
CAC/RCP 59-2005Code of Practice for the Prevention and Reduction of Aflatoxin Contamination in Tree Nuts2010Скачать
CAC/RCP 60-2005Нормы и правила предотвращения и сокращения содержания неорганического олова в консервированных продуктах2005Скачать
CAC/RCP 61-2005Нормы и правила по минимизации и препятствию возникновения устойчивости к противомикробным препаратам2005Скачать
CAC/RCP 62-2006Code of Practice for the Prevention and Reduction of Dioxin and Dioxin-like PCB Contamination in Food and Feeds2006Скачать
CAC/RCP 63-2007Code of Practice for the Prevention and Reduction of Ochratoxin A Contamination in Wine2007Скачать
CAC/RCP 64-2008Code of Practice for the Reduction of 3-Monochloropropane-1,2-diol (3-MCPD) during the Production of Acid-Hydrolyzed Vegetable Protein (Acid-HVPs) and Products that Contain Acid- HVPs2008Скачать
CAC/RCP 65-2008Code of Practice for the Prevention and Reduction of Aflatoxin Contamination in Dried Figs2008Скачать
CAC/RCP 66-2008Code of Hygienic Practice for Powdered Formulae for Infants and Young Children2009Скачать
CAC/RCP 67-2009Code of Practice for the Reduction of Acrylamide in Foods2009Скачать
CAC/RCP 68-2009Code of Practice for the Reduction of Contamination of Food with Polycyclic Aromatic Hydrocarbons (PAH) from Smoking and Direct Drying Processes2009Скачать
CAC/RCP 69-2009Code of Practice for the Prevention and Reduction of Ochratoxin A Contamination in Coffee2009Скачать
CAC/RCP 70-2011Code of Practice for the Prevention and Reduction of Ethyl Carbamate Contamination in Stone Fruit Distillates2011Скачать
CAC/RCP 71R-2013Regional Code of Practice for Street-vended Foods (Near East)2013Скачать
CAC/RCP 72-2013Code of Practice for the Prevention and Reduction of Ochratoxin A Contamination in Cocoa2013Скачать
CAC/RCP 73-2013Code of Practice for the Reduction of Hydrocyanic Acid (HCN) in Cassava and Cassava Products2013Скачать
CAC/RCP 74-2014Code of Practice for Weed Control to Prevent and Reduce Pyrrolizidine Alkaloid Contamination in Food and Feed2014Скачать
CAC/RCP 75-2015Гигиенические нормы и правила для пищевых продуктов с низким содержанием влаги2015Скачать
CODEX STAN 1-1985General Standard for the Labelling of Prepackaged Foods2010Скачать
CODEX STAN 3-1981Стандарт кодекса для консервированного лосося2011Скачать
CODEX STAN 12-1981Стандарт кодекса для меда2001Скачать
CODEX STAN 13-1981Standard for Preserved Tomatoes2013Скачать
CODEX STAN 17-1981Стандарт кодекса на консервированное яблочное пюре2001Скачать
CODEX STAN 19-1981Standard for Edible Fats and Oils not Covered by Individual Standards2015Скачать
CODEX STAN 33-1981Standard for Olive Oils and Olive Pomace Oils2015Скачать
CODEX STAN 36-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженной рыбы, целой и выпотрошенной1995Скачать
CODEX STAN 37-1991Стандарт кодекса для консервированных креветок2013Скачать
CODEX STAN 38-1981Стандарт кодекса на съедобные грибы и продукты из них1981Скачать
CODEX STAN 39-1981Стандарт кодекса на сушеные съедобные грибы1981Скачать
CODEX STAN 40R-1981Общий стандарт кодекса для свежих грибов «лисичек»1981Скачать
CODEX STAN 41-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженного гороха1981Скачать
CODEX STAN 42-1981Стандарт кодекса на консервированные ананасы1987Скачать
CODEX STAN 52-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженной земляники1981Скачать
CODEX STAN 53-1981Standard for Special Dietary Foods with Low-Sodium Content1983Скачать
CODEX STAN 57-1981Standard for Processed Tomato Concentrates2013Скачать
CODEX STAN 60-1981Стандарт кодекса для консервированной малины1981Скачать
CODEX STAN 62-1981Стандарт кодекса на консервированную клубнику1981Скачать
CODEX STAN 66-1981Стандарт кодекса на столовые маслины2013Скачать
CODEX STAN 67-1981Стандарт кодекса на изюм1981Скачать
CODEX STAN 69-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженной малины1981Скачать
CODEX STAN 70-1981Стандарт кодекса для консервированного тунца и пеламиды2013Скачать
CODEX STAN 72-1981Standard for Infant Formula and Formulas for Special Medical Purposes Intended for Infants2015Скачать
CODEX STAN 73-1981Standard for Canned Baby Foods1989Скачать
CODEX STAN 74-1981Standard for Processed Cereal-Based Foods for Infants and Young Children2006Скачать
CODEX STAN 75-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженных персиков1981Скачать
CODEX STAN 76-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженной черники1981Скачать
CODEX STAN 77-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженного шпината1981Скачать
CODEX STAN 78-1981Стандарт кодекса на консервированный фруктовый коктейль1981Скачать
CODEX STAN 86-1981Cтандарт кодекса для какао масла2001Скачать
CODEX STAN 87-1981Стандарт кодекса для шоколада и шоколадных изделий2003Скачать
CODEX STAN 88-1981Стандарт на солонину2015Скачать
CODEX STAN 89-1981Стандарт кодекса на «Luncheon Meat»2015Скачать
CODEX STAN 90-1981Стандарт кодекса для консервов их крабового мяса2013Скачать
CODEX STAN 92-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженных креветок2014Скачать
CODEX STAN 94-1981Стандарт кодекса для консервов из сардин и аналогичных видов рыб2013Скачать
CODEX STAN 95-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженных омаров2014Скачать
CODEX STAN 96-1981Стандарт на окорок варено-копченый2015Скачать
CODEX STAN 97-1981Стандарт на свиную лопатку варено-копченую2015Скачать
CODEX STAN 98-1981Стандарт на варено-копченое рубленое мясо2015Скачать
CODEX STAN 99-1981Стандарт кодекса на консервированный тропический фруктовый салат1981Скачать
CODEX STAN 103-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженной голубики1981Скачать
CODEX STAN 105-1981Standard for Cocoa powders (cocoas) and dry mixtures of cocoa and sugars2013Скачать
CODEX STAN 106-1983Общий стандарт на пищевые продукты, обработанные проникающим излучением2003Скачать
CODEX STAN 107-1981Общий стандарт на маркировку пищевых добавок при их продаже как таковых1981Скачать
CODEX STAN 108-1981Standard for Natural Mineral Waters2011Скачать
CODEX STAN 110-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженной капусты брокколи1981Скачать
CODEX STAN 111-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженной цветной капусты1981Скачать
CODEX STAN 112-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженной брюссельской капусты1981Скачать
CODEX STAN 113-1981Стандарт кодекса для быстрозамороженной овощной зелено-стручковой и быстрозамороженной восковой фасоли1981Скачать
CODEX STAN 114-1981Стандарт кодекса на картофель по-французски быстрозамороженный1981Скачать
CODEX STAN 115-1981Стандарт кодекса на огурцы маринованные (пикули огуречные)1981Скачать
CODEX STAN 117-1981Стандарт кодекса на бульоны и консоме2015Скачать
CODEX STAN 118-1979Standard for Foods for Special Dietary Use for Persons Intolerant to Gluten2015Скачать
CODEX STAN 119-1981Стандарт кодекса для консервированной рыбы2013Скачать
CODEX STAN 130-1981Стандарт кодекса на сушеные абрикосы1981Скачать
CODEX STAN 131-1981Стандарт кодекса на фисташки неочищенные1981Скачать
CODEX STAN 141-1983Стандарт кодекса для какао массы (какао/жидкий шоколад) и какао жмыха2014Скачать
CODEX STAN 143-1985Общий стандарт кодекса для фиников1985Скачать
CODEX STAN 145-1985Стандарт кодекса для консервированных каштанов и консервированного пюре из каштанов2015Скачать
CODEX STAN 146-1985Общий стандарт на маркировку и заявления о свойствах расфасованных пищевых продуктов для специального питания2009Скачать
CODEX STAN 150-1985Стандарт кодекса для пищевой соли2012Скачать
CODEX STAN 151-1985Стандарт кодекса для тапиоки2013Скачать
CODEX STAN 152-1985Стандарт кодекса для пшеничной муки1995Скачать
CODEX STAN 153-1985Стандарт кодекса для кукурузы (Зерна)1995Скачать
CODEX STAN 154-1985Стандарт кодекса для цельной кукурузной (Зерновой) муки1995Скачать
CODEX STAN 155-1985Стандарт кодекса для дегерменированная кукурузная (Зерновая) мука и кукурузная (Зерновая) мука грубого помола1995Скачать
CODEX STAN 156-1987Standard for Follow-up formula2011Скачать
CODEX STAN 160-1987Стандарт кодекса на чатни из манго1987Скачать
CODEX STAN 163-1987Стандарт кодекса для белковых продуктов из пшеницы, включая пшеничный глютен2001Скачать
CODEX STAN 165-1989Стандарт кодекса для быстрозамороженных блоков рыбного филе, рыбного фарша и смеси рыбного фарша и филе2014Скачать
CODEX STAN 166-1989Standard for Quick Frozen Fish Sticks (Fish Fingers), Fish Portions and Fish Fillets - Breaded or in Batter2014Скачать
CODEX STAN 167-1989Стандарт кодекса для соленой рыбы и солено-сушеной рыбы семейства Gadidae2013Скачать
CODEX STAN 169-1989Стандарт для целых и шелушенных зерен проса американского1995Скачать
CODEX STAN 170-1989Стандарт для муки из проса американского1995Скачать
CODEX STAN 171-1989Стандарт кодекса для отдельных бобовых1995Скачать
CODEX STAN 172-1989Стандарт Кодекса для зерен сорго1995Скачать
CODEX STAN 173-1989Стандарт Кодекса для муки из сорго1995Скачать
CODEX STAN 174-1989Стандарт Кодекса для продуктов из растительного белка1989Скачать
CODEX STAN 175-1989Стандарт Кодекса для продуктов из соевого белка1989Скачать
CODEX STAN 176-1989Стандарт Кодекса для пищевой муки из маниоки2013Скачать
CODEX STAN 177-1991Стандарт кодекса на кокосовые орехи тертые сушеные2011Скачать
CODEX STAN 178-1991Стандарт Кодекса для манной крупы из пшеницы твердой и муки из пшеницы твердой1995Скачать
CODEX STAN 180-1991Standard for Labelling of and Claims for Foods for Special Medical Purposes1991Скачать
CODEX STAN 181-1991Standard for Formula Foods for Use in Weight Control Diets1991Скачать
CODEX STAN 182-1993Standard for Pineapple2011Скачать
CODEX STAN 183-1993Standard for Papaya2011Скачать
CODEX STAN 184-1993Стандарт кодекса для манго2005Скачать
CODEX STAN 185-1993Стандарт кодекса для нопала2005Скачать
CODEX STAN 186-1993Стандарт кодекса для колючей груши2005Скачать
CODEX STAN 187-1993Стандарт кодекса для карамболы2005Скачать
CODEX STAN 188-1993Стандарт кодекса для мини-кукурузы2005Скачать
CODEX STAN 189-1993Стандарт кодекса для сушеных акульих плавников1993Скачать
CODEX STAN 190-1995Общий стандарт кодекса для быстрозамороженного рыбного филе2014Скачать
CODEX STAN 191-1995Стандарт кодекса для быстрозамороженных сырых кальмаров1995Скачать
CODEX STAN 192-1995General Standard for Food Additives2015Скачать
CODEX STAN 193-1995General Standard for Contaminants and Toxins in Food and Feed2015Скачать
CODEX STAN 196-1995Standard for Litchi2011Скачать
CODEX STAN 197-1995Стандарт кодекса для авокадо2013Скачать
CODEX STAN 198-1995Стандарт кодекса для риса1995Скачать
CODEX STAN 199-1995Standard for Wheat and Durum Wheat1995Скачать
CODEX STAN 200-1995Стандарт кодекса для арахиса1995Скачать
CODEX STAN 201-1995Стандарт кодекса для овса1995Скачать
CODEX STAN 202-1995Стандарт кодекса для кускуса1995Скачать
CODEX STAN 203-1995Standard for Formula Foods for Use in Very Low Energy Diets for Weight Reduction1995Скачать
CODEX STAN 204-1997Стандар кодекса для мангостана2005Скачать
CODEX STAN 205-1997Стандарт кодекса для бананов2005Скачать
CODEX STAN 206-1999Общий стандарт на использование терминов молочной промышленности1999Скачать
CODEX STAN 207-1999Standard for Milk Powders and Cream Powder2014Скачать
CODEX STAN 208-1999Standard for Cheeses in Brine (Group Standard)2010Скачать
CODEX STAN 210-1999Standard for Named Vegetable Oils2015Скачать
CODEX STAN 211-1999Standard for Named Animal Fats2015Скачать
CODEX STAN 212-1999Стандарт кодекса для сахаров2001Скачать
CODEX STAN 213-1999Стандарт кодекса для лайма2011Скачать
CODEX STAN 214-1999Стандарт кодекса для помело2011Скачать
CODEX STAN 215-1999Стандарт кодекса для гуавы2011Скачать
CODEX STAN 216-1999Стандарт кодекса для Чайота2011Скачать
CODEX STAN 217-1999Стандарт кодекса для мексиканского лайма2011Скачать
CODEX STAN 218-1999Стандарт кодекса для имбиря2005Скачать
CODEX STAN 219-1999Стандарт кодекса для грейпфрута2011Скачать
CODEX STAN 220-1999Стандарт кодекса для лонгана2011Скачать
CODEX STAN 221-2001Group Standard for Unripened Cheese including Fresh Cheese2013Скачать
CODEX STAN 222-2001Стандарт для крекеров, произведенных из морской и пресноводной рыбы, ракообразных и моллюсков2013Скачать
CODEX STAN 223-2001Стандарт кодекса на кимчи2001Скачать
CODEX STAN 224-2001Стандарт кодекса для маланги2011Скачать
CODEX STAN 225-2001Стандарт кодекса для спаржи2005Скачать
CODEX STAN 226-2001Стандарт кодекса для физалиса2011Скачать
CODEX STAN 227-2001Общий стандарт для бутилированной/упакованной питьевой воды (кроме природной минеральной воды)2001Скачать
CODEX STAN 228-2001General Methods of Analysis for Contaminants2004Скачать
CODEX STAN 231-2001Общие методы кодекса для определения облученных продуктов питания2003Скачать
CODEX STAN 234-1999Recommended Methods of Analysis and Sampling2014Скачать
CODEX STAN 236-2003Стандарт кодекса для вареных солено-сушеных анчоусов2003Скачать
CODEX STAN 237-2003Стандарт кодекса для питахайи2011Скачать
CODEX STAN 238-2003Стандарт кодекса для тапиоки2013Скачать
CODEX STAN 239-2003General Methods of Analysis for Food Additives2004Скачать
CODEX STAN 240-2003Стандарт кодекса на жидкие продукты из кокосовых орехов2003Скачать
CODEX STAN 241-2003Стандарт кодекса для консервированных молодых побегов бамбука2015Скачать
CODEX STAN 242-2003Стандарт кодекса для консервированных косточковых плодов2003Скачать
CODEX STAN 243-2003Standard for Fermented Milks2010Скачать
CODEX STAN 244-2004Стандарт кодекса для соленой атлантической сельди и соленых шпрот2013Скачать
CODEX STAN 245-2004Стандарт кодекса для апельсинов2011Скачать
CODEX STAN 246-2005Стандарт кодекса для рамбутана2005Скачать
CODEX STAN 247-2005Общий стандарт для фруктовых соков и нектаров2005Скачать
CODEX STAN 249-2006Стандарт Кодекса для лапши быстрого приготовления2006Скачать
CODEX STAN 250-2006Standard for a Blend of Evaporated Skimmed Milk and Vegetable Fat2010Скачать
CODEX STAN 251-2006Standard for a Blend of Skimmed Milk and Vegetable Fat in Powdered Form2014Скачать
CODEX STAN 252-2006Standard for a Blend of Sweetened Condensed Skimmed Milk and Vegetable Fat2010Скачать
CODEX STAN 253-2006Standard for Dairy Fat Spreads2010Скачать
CODEX STAN 254-2007Standard for Certain Canned Citrus Fruits2013Скачать
CODEX STAN 255-2007Standard for Table Grapes2011Скачать
CODEX STAN 256-2007Standard for Fat Spreads and Blended Spreads2009Скачать
CODEX STAN 257R-2007Regional Standard for Canned Humus with Tehena2007Скачать
CODEX STAN 258R-2007Regional Standard for Canned Foul Medames2007Скачать
CODEX STAN 259R-2007Regional Standard for Tehena2007Скачать
CODEX STAN 260-2007Standard for Pickled Fruits and Vegetables2015Скачать
CODEX STAN 262-2006Standard for Mozzarella2013Скачать
CODEX STAN 263-1966Standard for Cheddar2013Скачать
CODEX STAN 264-1966Standard for Danbo2013Скачать
CODEX STAN 265-1966Standard for Edam2013Скачать
CODEX STAN 266-1966Standard for Gouda2013Скачать
CODEX STAN 267-1966Standard for Havarti2013Скачать
CODEX STAN 268-1966Standard for Samsoe2013Скачать
CODEX STAN 269-1967Standard for Emmental2013Скачать
CODEX STAN 270-1968Standard for Tilsiter2013Скачать
CODEX STAN 271-1968Standard for Saint-Paulin2013Скачать
CODEX STAN 272-1968Standard for Provolone2013Скачать
CODEX STAN 273-1968Standard for Cottage Cheese incl. Creamed Cottage Cheese2010Скачать
CODEX STAN 274-1969Standard for Coulommiers2010Скачать
CODEX STAN 275-1973Standard for Cream Cheese2010Скачать
CODEX STAN 276-1973Standard for Camembert2010Скачать
CODEX STAN 277-1973Standard for Brie2010Скачать
CODEX STAN 278-1978Standard for Extra Hard Grating Cheese1978Скачать
CODEX STAN 279-1971Standard for Butter2010Скачать
CODEX STAN 280-1973Standard for Milkfat Products2010Скачать
CODEX STAN 281-1971Standard for Evaporated Milks2010Скачать
CODEX STAN 282-1971Standard for Sweetened Condensed Milks2010Скачать
CODEX STAN 283-1978General Standard for Cheese2013Скачать
CODEX STAN 284-1971Standard for Whey Cheeses2010Скачать
CODEX STAN 288-1976Standard for Cream and Prepared Creams2010Скачать
CODEX STAN 289-1995Standard for Whey Powders2010Скачать
CODEX STAN 290-1995Standard for Edible Casein Products2014Скачать
CODEX STAN 291-2010Standard for Sturgeon Caviar2010Скачать
CODEX STAN 292-2008Стандарт кодекса на живых и сырых двустворчатых моллюсков2015Скачать
CODEX STAN 293-2008Стандарт кодекса на томаты2008Скачать
CODEX STAN 294R-2009Regional Standard for Gochujang2009Скачать
CODEX STAN 296-2009Standard for Jams, Jellies and Marmalades2009Скачать
CODEX STAN 297-2009Standard for Certain Canned Vegetables2015Скачать
CODEX STAN 298R-2009Regional Standard for Fermented Soybean Paste2013Скачать
CODEX STAN 299-2010Standard for Apples2010Скачать
CODEX STAN 300-2010Standard for Bitter Cassava2013Скачать
CODEX STAN 301R-2011Regional Standard for Edible Sago Flour (Asia)2011Скачать
CODEX STAN 302-2011Standard for Fish Sauce2013Скачать
CODEX STAN 303-2011Standard for Tree Tomatoes2011Скачать
CODEX STAN 304R-2011Regional Standard for Culantro Coyote (LAC)2011Скачать
CODEX STAN 305R-2011Regional Standard for Lucuma (LAC)2011Скачать
CODEX STAN 306R-2011Regional Standard for Chili Sauce (Asia)2013Скачать
CODEX STAN 307-2011Standard for Chilli Peppers2011Скачать
CODEX STAN 308R-2011Regional Standard for Harissa (Red Hot Pepper Paste)(Near East)2011Скачать
CODEX STAN 309R-2011Regional Standard for Halwa Tehenia (Near East)2011Скачать
CODEX STAN 310-2013Стандарт кодекса для гранатов2013Скачать
CODEX STAN 311-2013Стандарт для копченой рыбы, рыбы с ароматом копчения и копчено-вяленой рыбы2013Скачать
CODEX STAN 312-2013Стандарт на живые морские ушки и на сырые свежие охлажденные или замороженные морские ушки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или для дальнейшей переработки2013Скачать
CODEX STAN 313R-2013 Региональный стандарт на темпе2015Скачать
CODEX STAN 314R-2013Региональный стандарт на финиковую пасту (Ближний восток)2013Скачать
CODEX STAN 315-2014Standard for Fresh and Quick Frozen Raw Scallop Products2014Скачать
CODEX STAN 316-2014Standard for Passion Fruit2014Скачать
CODEX STAN 317-2014Standard for Durian2014Скачать
CODEX STAN 318-2014Standard for Okra2014Скачать
CODEX STAN 313R-2013Региональный стандарт на темпе2015Скачать
CODEX STAN 314R-2013Региональный стандарт на финиковую пасту (Ближний Восток)2013Скачать
CODEX STAN 319-2015СТАНДАРТ НА НЕКОТОРЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ФРУКТЫ2015Скачать
CODEX STAN 320-2015СТАНДАРТ НА БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫЕ ОВОЩИ2015Скачать
CODEX STAN 321-2015СТАНДАРТ НА ПРОДУКТЫ ИЗ ЖЕНЬШЕНЯ2015Скачать
CAC/GL 1-1979Общие методические указания о заявлениях о свойствах продуктов2009Скачать
CAC/GL 2-1985Guidelines on Nutrition Labelling2015Скачать
CAC/GL 3-1989Guidelines for Simple Evaluation of Dietary Exposure to Food Additives2014Скачать
CAC/GL 4-1989Рекомендации кодекса по использованию продуктов на основе растительного белка (ПРБ) в продуктах питания1989Скачать
CAC/GL 8-1991Guidelines for Formulated Complementary Foods for Older Infants and Young Children2013Скачать
CAC/GL 9-1987General Principles for the Addition of Essential Nutrients to Foods2015Скачать
CAC/GL 10-1979Advisory Lists of Nutrient Compounds for Use in Foods for Special Dietary Uses intented for Infants and Young Children2015Скачать
CAC/GL 13-1991Guidelines for the Preservation of Raw Milk by Use of the Lactoperoxidase System1991Скачать
CAC/GL 14-1991Guide for the Microbiological Quality of Spices and Herbs Used in Processed Meat and Poultry Products1991Скачать
CAC/GL 17-1993Guideline Procedures for the Visual Inspection of Lots of Canned Foods for Unacceptable Defects1993Скачать
CAC/GL 19-1995Принципы и методические указания по обмену информацией при возникновении чрезвычайных ситуаций в области безопасности пищевых продуктов2013Скачать
CAC/GL 20-1995Принципы контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов1995Скачать
CAC/GL 21-1997Principles and Guidelines for the Establishment and Application of Microbiological Criteria Related to Foods2013Скачать
CAC/GL 22R-1997Regional Guidelines for the Design of Control Measures for Street-Vended Foods (Africa)1999Скачать
CAC/GL 23-1997Guidelines for Use of Nutrition and Health Claims2013Скачать
CAC/GL 24-1997Общие методические указания в отношении использовании арабского термина "Halal" ("Разрешено")1997Скачать
CAC/GL 25-1997Методические указания по обмену информацией между странами о браковке импортированных пищевых продуктов1997Скачать
CAC/GL 26-1997Guidelines for the Design, Operation, Assessment and Accreditation of Food Import and Export Inspection and Certification Systems2010Скачать
CAC/GL 27-1997Guidelines for the Assessment of the Competence of Testing Laboratories Involved in the Import and Export Control of Foods2006Скачать
CAC/GL 28-1995Eдиные международные правила оценки компетентности испытательных (химических) лабораторий1997Скачать
CAC/GL 30-1999Принципы и методические указания, касающиеся проведения оценки микробиологического риска2014Скачать
CAC/GL 31-1999Руководящие принципы для сенсорной оценки рыбы и беспозвоночных в лабораториях1999Скачать
CAC/GL 32-1999Guidelines for the Production, Processing, Labelling and Marketing of Organically Produced Foods2013Скачать
CAC/GL 33-1999Recommended Methods of Sampling for Pesticide Residues for the Determination of Compliance with MRLs1999Скачать
CAC/GL 34-1999Методические указания по разработке соглашений о признании эквивалентности систем контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов1999Скачать
CAC/GL 36-1989Class names and the International Numbering System for food additives2015Скачать
CAC/GL 37-2001Гармонизированные рекомендации ИЮПАК для использования информации о данных по «извлечению» при аналитических измерениях2001Скачать
CAC/GL 38-2001Guidelines for Design, Production, Issuance and Use of Generic Official Certificates2009Скачать
CAC/GL 40-1993Guidelines on Good Laboratory Practice in Pesticide Residue Analysis2010Скачать
CAC/GL 41-1993Части продукции, в отношении которых применяются предельно допустимые нормы на остатки и которые анализируются2010Скачать
CAC/GL 43R-2003African Regional Guidelines for Codex Contact Points and National Codex Committees2003Скачать
CAC/GL 44-2003Principles for the Risk Analysis of Foods Derived from Modern Biotechnology2011Скачать
CAC/GL 45-2003Guideline for the Conduct of Food Safety Assessment of Foods Derived from Recombinant-DNA Plants2008Скачать
CAC/GL 46-2003Руководящие положения по проведению оценки безопасности пищевых продуктов, полученных с использованием микроорганизмов, выведенных методом рекомбинантной днк2003Скачать
CAC/GL 47-2003Guidelines for Food Import Control Systems2006Скачать
CAC/GL 48-2004Модельный сертификат для рыбы и рыбопродуктов2004Скачать
CAC/GL 49-2003Гармонизированные руководящие указания июпак по одно-лабораторной аттестации методов анализа2003Скачать
CAC/GL 50-2004General guidelines on sampling2004Скачать
CAC/GL 51-2003Методические указания о средах для заливки консервов из фруктов2013Скачать
CAC/GL 53-2003Guidelines on the Judgement of Equivalence of Sanitary Measures associated with Food Inspection and Certification Systems2008Скачать
CAC/GL 54-2004Guidelines on Measurement Uncertainty2011Скачать
CAC/GL 55-2005Guidelines for Vitamin and Mineral Food Supplements2005Скачать
CAC/GL 56-2005Guidelines on the Use of Mass Spectrometry (MS) for Identification, Confirmation and Quantative Determination of Residues2005Скачать
CAC/GL 57R-1999Regional Guidelines for Codex Contact Points and National Codex Committees (Asia)1999Скачать
CAC/GL 58R-2005Regional Guidelines for Codex Contact Points and National Codex Committees (Near East)2005Скачать
CAC/GL 59-2006Guidelines on Estimation of Uncertainty of Results2011Скачать
CAC/GL 60-2006Principles for Traceability / Product Tracing as a Tool Within a Food Inspection and Certification System2006Скачать
CAC/GL 61-2007Guidelines on the Application of General Principles of Food Hygiene to the Control of Listeria monocytogenes in Ready-to-Eat Foods2009Скачать
CAC/GL 62-2007Практические принципы проведения анализа риска в области безопасности продуктов питания для применения правительствами2007Скачать
CAC/GL 63-2007Principles and Guidelines for the Conduct of Microbiological Risk Management2008Скачать
CAC/GL 64-1995Protocol for the Design, Conduct and Interpretation of Method Performance Studies1997Скачать
CAC/GL 65-1997Harmonized Guidelines for Internal Quality Control in Analytical Chemistry Laboratories1997Скачать
CAC/GL 66-2008Guidelines for the Use of Flavourings2008Скачать
CAC/GL 67-2008Model Export Certificate for Milk and Milk Products2010Скачать
CAC/GL 68-2008Guideline for the Conduct of Food Safety Assessment of Foods Derived from Recombinant-DNA Animals2008Скачать
CAC/GL 69-2008Guideline for the Validation of Food Safety Control Measures2013Скачать
CAC/GL 70-2009Guidelines for Settling Disputes on Analytical (Test) Results2009Скачать
CAC/GL 71-2009Guidelines for the Design and Implementation of National Regulatory Food Safety Assurance Programmes Associated with the Use of Veterinary Drugs in Food Producing Animals2014Скачать
CAC/GL 72-2009Guideline on Analytical Terminology2009Скачать
CAC/GL 73-2010Guidelines on the Application of General Principles of Food Hygiene to the Control of Pathogenic Vibrio Species in Seafood2010Скачать
CAC/GL 74-2010Guidelines on performance criteria and validation of methods for detection, identification and quantification of specific dna sequences and specific proteins in foods2010Скачать
CAC/GL 75-2010Guidelines on Substances used as Processing Aids2010Скачать
CAC/GL 76-2011Compilation of Codex texts relevant to the labelling of foods derived from modern biotechnology2011Скачать
CAC/GL 77-2011Guidelines for Risk Analysis of Foodborne Antimicrobial Resistance2011Скачать
CAC/GL 78-2011Guidelines for the Control of Campylobacter and Salmonella in Chicken Meat2011Скачать
CAC/GL 79-2012РУКОВОДСТВО ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОБЩИХ ПРИНЦИПОВ ПИЩЕВОЙ ГИГИЕНЫ В БОРЬБЕ С НАЛИЧИЕМ ВИРУСОВ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ2012Скачать
CAC/GL 80-2013РУКОВОДСТВО ПО ПРИМЕНЕНИЮ ОЦЕНКИ РИСКА ДЛЯ КОРМОВ2013Скачать
CAC/GL 81-2013РУКОВОДСТВО ДЛЯ ПРАВИТЕЛЬСТВ ПО ПРИОРИТИЗАЦИИ ОПАСНЫХ ФАКТОРОВ, СВЯЗАННЫХ С КОРМАМИ2013Скачать
CAC/GL 82-2013ПРИНЦИПЫ И МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ НАЦИОНАЛЬНЫХ СИСТЕМ КОНТРОЛЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ2013Скачать
CAC/GL 83-2013Principles for the Use of Sampling and Testing in International Food Trade2015Скачать
CAC/GL 84-2012Principles and guidance on the selection of representative commodities for the extrapolation of maximum residue limits for pesticides to commodity groups2012Скачать
CAC/GL 85-2014Guidelines for the Control of Taenia Saginata in Meat of Domestic Cattle2014Скачать
CAC/GL 86-2015Методические указания по контролю паразитических червей рода Trichinella в мясе животных семейства свиней2015Скачать
CAC/MRL 2Maximum Residue Limits and Risk Management Recommendations  for Residues of Veterinary Drugs in Food2015Скачать
CAC/MISC 2-1976Statement on Infant Feeding1976Скачать
CAC/MISC 4Classification of Foods and Animal Feeds1993Скачать
CAC/MISC 5-1993Глоссарий терминов и определений (остатки ветеринарных препаратов в пищевых продуктах)2003Скачать
CAC/MISC 6-2015List of Codex Specifications for Food Additives2015Скачать

  (По состоянию на 21 июня 2016 года)

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
  • Татьяна Белясова
    Неохим
  • Лариса Попова
    АКО Системы водоотвода
  • Светлана Грекова
    VIKAN A/S
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх