Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+
  • Главная
  • Несоответствия в Клинском «Перекрестке»

Специалистами Россельхознадзора в мае проаудирован супермаркет «Перекресток», находящийся в г. Клин на  ул. Карла Маркса, 4.

Сотрудниками Россельхознадзора отобраны пробы и отправлены для проведения лабораторных испытаний во Всероссийский государственный Центр качества и стандартизации лекарственных средств.

В ходе проведенных исследований обнаружено, что в фарше говяжьем присутствуют инородные ДНК свинины и курицы, информации о которых нет в составе. Этот факт говорит о фальсификации, т.к. один вид мяса заменен иным или на предприятии не принимаются меры по предотвращению перекрестного загрязнения.

За нарушение законодательства юридическое лицо ЗАО «Перекресток» привлечено к административной ответственности.

Более подробную информацию читайте по  ссылке.


Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Елена Воронцова
    Елена Воронцова
    Bonduelle
  • Мария Кудашова
    Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
    Лариса Белоус
  • Татьяна Белясова
    Татьяна Белясова
    Неохим
  • Лариса Попова
    Лариса Попова
    АКО Системы водоотвода
  • Светлана Грекова
    Светлана Грекова
    VIKAN A/S
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх