Новости и стандарты пищевой отрасли 12+
  • Главная
  • Соглашение с Гильдией Пекарей и Кондитеров

Подписано соглашение о взаимодействии между Роспотребнадзором, Гильдией Пекарей и Кондитеров 2 июня 2016 года.

Ранее соглашение между этими сторонами было подписано в 2004 году, что поспособствовало организации тесного взаимодействия с предприятиями среднего и малого бизнеса, производящими хлеб и кондитерские изделия.

Новое соглашение необходимо подписать из-за изменений в законодательстве, которые произошли за двенадцать лет.

Союз между названными организациями является примером результативного сотрудничества власти и представителей отрасли. 

Вследствие проведенной работы показатели безопасности хлеба и хлебобулочных изделий в РФ улучшились в 2,5 раза.

Удельный вес, не соответствующих по показателям микробиологии, проб хлеба в 2004 году составил 6%, а на данный момент этот показатель не выше 2,5%.

С более подробной информацией можно ознакомиться на сайте Роспотребнадзора и сайте Российской Гильдии Пекарей и Кондитеров.
Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх