Новости и стандарты пищевой отрасли 12+
Сертификация на соответствие стандарту SQF может быть пройдена на трех уровнях, которые отличаются областью охвата системы менеджмента и объемом требований:
Уровень 1 подходит для новых и развивающихся предприятий, охватывает только требования хороших производственных практик (GAP / GMP / GDP) и основные элементы безопасности пищевых продуктов. При прохождении сертификации уровня 1 может быть получен сертификат SQF, но он не является признанным GFSI.
Уровень 2 подходит для предприятий, которые внедрили HACCP план безопасности пищевых продуктов в дополнение к основам безопасности пищевых продуктов. При прохождении сертификации на соответствие второму уровню, предприятие получает сертификат SQF, который является признанным GFSI.
Уровень 3, помимо требований первого и второго уровня, требует внедрения HACCP плана качества продуктов питания в дополнение к плану обеспечения безопасности пищевых продуктов и основам безопасности пищевых продуктов. При прохождении сертификации на соответствие требованиям уровня 3, предприятие получает сертификат SQF уровня 3, который является так же признанным GFSI, и помимо того, свидетельствует о наличии на предприятии не только системы безопасности, но и качества пищевой продукции.
Свидетельство SQF выдается предприятиям, получившим оценки E, G или C по результатам аудита.  
Оценка Е выставляется в случае соответствия требованиям стандарта от 100 до 96%, G – от 95 до 86 %, C – от 85 до 70 %. При получении оценки ниже 69% выставляется оценка F и аудит считается не пройденным, сертификат не предоставляется.
 
После успешного прохождения сертификационного аудита и получения сертификата проходят надзорные аудиты, в рамках которых проверяется функционирование системы менеджмента безопасности пищевой продукции. 
При получении оценок E и G повторный аудит состоится через 12 месяцев, а в случае получении оценки C через 6 месяцев проходит дополнительный надзорный аудит.
В случае успешного прохождения надзорных аудитов сертификат продлевается. При выявлении критических несоответствий в рамках надзорного аудита, а так же в случае, если неанонсированный аудит пройден на оценку F, действующий сертификат может быть отозван.
Так же возможен отзыв сертификата в случае, если невозможно выполнить, либо выполнить в срок корректирующие действия по исправлению обнаруженных несоответствий, а так же если не удается поддерживать требования схемы сертификации.

При принятии решения об отзыве сертификата компания будет удалена из списка сертифицированных поставщиков на сайте SQF.

Полный доступ к материалам сайта

Всего в 1 клик!

Оставляя свой адрес вы соглашаетесь на рассылку новостей

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх