Новости и стандарты пищевой отрасли 12+
Сертификационный аудит на соответствие требованиям стандарта BRC Global Standard for Food Safety, в отличие от большинства других международных стандартов, проходит в один этап. Эту особенность важно учитывать при выборе международного стандарта еще на этапе планирования его внедрения, т.к. у организации не остается возможности провести устранение основных замечаний между этапами прохождения сертификационного аудита.

После выбора сертифицирующего органа и подписания договора проходит стадия сертификационного аудита.

Аудит может быть двух видов: объявленный и необъявленный. Необъявленный аудит следует выбирать только предприятиям с развитой системой безопасности и качества пищевой продукции.

В случае отсутствия критических замечаний по результатам аудита, компания получает сертификат. 
В соответствии с количеством выявленных несоответствий компания получает оценку: А, В, С. Оценка А+ может быть получена только по результатам необъявленного аудита.

В случае выявления несоответствий, не являющихся препятствием для получения сертификата, компания разрабатывает план устранения несоответствий и предоставляет объективные свидетельства устранения выявленных в результате аудита несоответствий (например, исправленных процедур). В зависимости от количества и характера выявленных несоответствий, компания предоставляет документацию в сертификационный орган, либо происходит повторный визит аудитора на предприятие.

При выявлении критических или значительных несоответствий сертификат не выдается.

После успешного прохождения компанией сертификационного аудита и получения сертификата ежегодно проходят надзорные аудиты, в рамках которых проверяется функционирование системы менеджмента качества и безопасности пищевой продукции. 

В случае успешного прохождения надзорных аудитов сертификат продлевается. При выявлении критических несоответствий в рамках надзорного аудита действующий сертификат незамедлительно отзывается.
Полный доступ к материалам сайта

Всего в 1 клик!

Оставляя свой адрес вы соглашаетесь на рассылку новостей

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх