Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+
Бисфенол А используется при производстве упаковочных материалов для пищевых продуктов с 1960 года.

Бисфенол А,  в сочетании с другими химическими веществами, используется при производстве пластиков для бутылок, а так же в качестве в качестве пластиковых покрытий, которые защищают пищу от прямого контакта с металлической поверхностью в составе комбинированных упаковочных материалов.

При контакте пищевых продуктов и упаковочного материала происходит миграция химических веществ, что может привести к превышению содержания Бисфенола А в пищевом продукте.

Начиная с 2008 года было проведено множество исследований, как доказывающих токсичность Бисфенола А и его негативное влияние на репродуктивную функцию человека, так и опровергающих эти предположения.

В январе 2015 года, EFSA опубликовала очередной отчет, включающий комплексную переоценку воздействия и токсичности Бисфенола А.

Эксперты EFSA пришли к выводу, что Бисфенол А не представляет никакой опасности для здоровья потребителей любой возрастной группы (в том числе еще не родившихся детей, младенцев и подростков) при соблюдении установленных допустимых уровней воздействия.
Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
  • Татьяна Белясова
    Неохим
  • Лариса Попова
    АКО Системы водоотвода
  • Светлана Грекова
    VIKAN A/S
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх