Новости и стандарты пищевой отрасли 12+
Типичные причины критических / значительных несоответствий при сертификации:
  • отсутствие у персонала требуемых знаний и навыков;
  • отсутствие обязательных документированных процедур, требуемых стандартом.

Примеры несоответствий:

  • Не все подразделения и процессы включены в Годовую программу внутреннего аудита.
  • Не всегда положения Политики в области качества и безопасности продукции поддерживаются измеримыми целями.
  • Анализ со стороны руководства не проведен.
  • Процедура Управления Записями не устанавливает порядок хранения и защиты электронных записей.
  • Не определены требования к входам и выходам в рамках существующих процессов и подпроцессов.
  • Отсутствуют объективные доказательства постоянного улучшения системы.
  • Цели не всегда измеримы.
  • Схема процессов разработана формально и не отражает реальной последовательности и взаимосвязи.
  • Организацией не определен перечень процессов, переданных на аутсорсинг, а также объем контроля за выполнением таких процессов. 
  • Отсутствуют документированные процедуры «Корректирующие действия», «Предупреждающие действия». 
  • Цели компании противоречат фокусу на качестве продукции, заявленному в политике.
  • Не всегда в полном объеме выполняется процедура выбора и оценки поставщика с точки зрения качества.
  • Критерии, указанные в картах процессов не всегда позволяют провести корректную оценку эффективности процесса.
  • Отсутствует согласованность между процессами: выходы предыдущих процессов не соответствуют входам следующих за ними процессов.
Полный доступ к материалам сайта

Всего в 1 клик!

Оставляя свой адрес вы соглашаетесь на рассылку новостей

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Юлия Крючкова
    СЖС Восток Лимитед
  • Ольга Наумова
    Пит-Продукт
  • Елена Воронцова
    Керри
  • Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
  • Светлана Чебарова
    X5 Retail Group
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх