Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Чайная отрасль играет важную роль в преобразовании агропродовольственных систем и решении проблемы нищеты и голода

В рамках 24-й сессии Межправительственной группы по чаю Цюй Дунъюй, Генеральный директор ФАО, сказал, что перед чайной отраслью стоит много нерешенных глобальных задач, несмотря на то, что в условиях COVID-19 значение чайной отрасли сильно возросло.

Производство чая может сыграть важную роль в процессе преобразования агропродовольственных систем по всему миру, но этой отрасли необходимо преодолеть ряд существенных проблем.

Чайная отрасль является источником множества рабочих мест и дохода для большого количества беднейших общин по всему миру. Мелкие фермеры и фермерские хозяйства составляют 60% общемирового производства чая. Именно поэтому чайная отрасль играет одну из главных ролей в осуществлении Повестки дня на период до 2030 года и достижении целей по устойчивому развитию. Для стран с низким уровнем дохода поступления от экспорта чая являются одним из значимых источников дохода.

Цюй Дунъюй также отметил, что чайная отрасль может сыграть определенную роль в процессе борьбы с голодом и нищетой в мире. Чай – один из самых употребляемых напитков в мире после воды. Изготовление чая является важной отраслью экономики. Объем мирового производства чая – почти 17 млрд долл. США, а товарооборот чая – 8 млрд долл. США в год. 

Помимо этого, чай играет большую роль и с социальной точки зрения. Этот напиток, по словам Генерального директора, способствует установлению дружеских отношений. Согласно данным ФАО, потребление чая увеличивалось по мере введении ограничительных мер во время пандемии. В тяжелые времена люди находили утешение в чашечке чая. 

На сегодняшний день чайная отрасль имеет ряд существенных проблем, которые требуют срочных мер: 

  • последствия климатического кризиса;
  • необходимость повышения устойчивости чайной цепочки;
  • низкий уровень производительности труда;
  • давление на участников производственно‑сбытовой цепочки, вызванное соотношением цены и затрат. 

Также производство чая может способствовать истощению природных ресурсов в будущем. Значимые проблемы – обезлесение, потеря биоразнообразия, эрозия почвы и загрязнение воды.  

Нельзя не отметить, что чайные кусты подвергаются нашествию вредителей и заражению болезнями, что снижает объемы производства. С целью достижения устойчивого роста производительности мелким фермерам необходима техническая и материальная поддержка для создания сортов, которые будут устойчивы к вредителям и болезням. Международная конфедерация мелких производителей чая может оказать ценную помощь в этом вопросе.

По мнению Генерального директора ФАО, реализация Стратегической рамочной программы ФАО может способствовать преобразованию чайной отрасли. Программа направлена на улучшение производства, качества питания, состояния окружающей среды и качества жизни для всех с соблюдением принципа "никто не должен остаться без внимания". 

Справочно: 

ФАО (Food and Agriculture Organization, Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций) – специализированное учреждение ООН, возглавляющим международные усилия по борьбе с голодом.

С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Елена Воронцова
    Елена Воронцова
    Bonduelle
  • Мария Кудашова
    Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
    Лариса Белоус
  • Татьяна Белясова
    Татьяна Белясова
    Неохим
  • Лариса Попова
    Лариса Попова
    АКО Системы водоотвода
  • Светлана Грекова
    Светлана Грекова
    VIKAN A/S
  • Елена Горшенина
    Елена Горшенина
    ИнтерКонсалт
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх