Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

С сентября 2021 года вступили в силу некоторые стандарты в пищевой отрасли

С перечнем вступающих в силу ГОСТ и областью их применения можно ознакомиться в таблице:

ГОСТОбласть примененияДата принятияДата вступления в силу
ГОСТ Р 702.1.014-2021 "Российская система качества. Фарш "Домашний". Потребительские испытания"Настоящий стандарт распространяется на рубленый мясной полуфабрикат категории А. Б или В — фарш «Домашний», реализуемый в розничной торговле в охлажденном виде, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 549416 июля 20211 сентября 2021
ГОСТ Р 702.1.019-2021 "Российская система качества. Перец черный молотый. Потребительские испытания"Настоящий стандарт распространяется на молотый черный перец, реализуемый в розничной торговле, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 54941.

Настоящий стандарт не применяют в целях производства и обязательной оценки соответствия перца
6 июля 20211 сентября 2021
ГОСТ Р 702.1.021-2021 "Российская система качества. Пельмени замороженные. Потребительские испытания"Настоящий стандарт распространяется на мясной полуфабрикат в тесте — замороженные пельмени, реализуемые е розничной торговле, и устанавливает требования к показателям качества, определяемым при потребительских испытаниях в соответствии с ГОСТ Р 549416 июля 20211 сентября 2021
С ГОСТ, вступившими в силу с января 2021 года можно ознакомиться по ссылке.
Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Елена Воронцова
    Елена Воронцова
    Bonduelle
  • Мария Кудашова
    Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
    Лариса Белоус
  • Татьяна Белясова
    Татьяна Белясова
    Неохим
  • Лариса Попова
    Лариса Попова
    АКО Системы водоотвода
  • Светлана Грекова
    Светлана Грекова
    VIKAN A/S
  • Елена Горшенина
    Елена Горшенина
    ИнтерКонсалт
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх