Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Детское баночное питание: направления производства продукции в России

Производство продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в России распадается на несколько направлений и уровней. В соответствии с действующей в России классификацией ОКПД 2 производство детского баночного питания состоит из четырех основных направлений.

Консервы на фруктовой и фруктово-овощной основе и продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания: консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах гомогенизированные; консервы на фруктовой и фруктово-овощной основах протертые; соки фруктовые и фруктово-овощные; напитки сокосодержащие фруктовые и фруктово-овощные; нектары фруктовые и фруктово-овощные; морсы; консервы на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная прочие.

Динамика объема и состава производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в России

На протяжении последних трех лет в России наблюдается следующая динамика производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания: 

  • 2016 г. – 3038 млн условных банок;
  • 2017 г. – 4412 млн условных банок;
  • 2018 г. – 4279 млн условных банок.

Таким образом, в 2017 г. производство выросло относительной 2016 г. – в 1,45 раза, но в 2018 г. относительно 2017 г. – снизилось на 3%.

Динамика объема и состава производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ, 2016-2018 гг. [1]

2016 г.2017 г.2018 г.
Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, млн условных банок, в том числе303844124279
Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных, млн условных банок466167
Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания, млн условных банок166351376
Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания, млн условных банок282639813815
Прочая продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, млн условных банок01921

Структура производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ в целом характеризуется как стабильная.

В структуре производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ с явным преимуществом преобладают консервы на фруктовой и фруктово-овощной основе – 90 и более %.

Следует отметить, что ежегодно увеличивается доля соков, нектаров, напитков сокосодержащих овощных и овощефруктовых (2016 г. – 5,5%, 2017 г. – 8 %, 2018 г. – 8,8%), т.е. рост составил 1,6 раза по сравнению с 2016 г.

Динамика структуры производства продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ, 2016-2018 гг., %* 

2016 г.2017 г.2018 г.
Продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, %, в том числе100100100
Консервы на овощной, овоще-фруктовой основах для детского питания, кроме томатных, %1,51,41,6
Соки, нектары, напитки сокосодержащие овощные и овощефруктовые для детского питания, %5,58,08,8
Консервы для детского питания, на фруктовой и фруктово-овощной основе; продукция соковая из фруктов и фруктово-овощная для детского питания, %93,090,289,2
Прочая продукция переработки фруктов и овощей для детского питания, %
0,00,40,4

* Таблица составлена аналитиком FoodSMI по данным за 2016-2018 гг. – источник [1].

В статье приводятся данные о производстве продукции переработки фруктов и овощей для детского питания в РФ за 2016-2018 годы в соответствии с действующим Общероссийским классификатором продукции по видам экономической деятельности (ОКПД 2). Источниками статистической информации послужили официальные публикации Росстата за 2016-2019 гг.

Источники:

1. Промышленное производство в России / Раздел 6: Промышленное производство. – 2019: Стат. сб. / Росстат. – М., 2019. – 286 c. Ссылка.

2. Общероссийский классификатор продукции по видам экономической деятельности. ОКПД 2: 10.86.10 – Продукция детского питания и диетическая. Ссылка.

Материал подготовлен аналитиком FoodSMI Еленой Горшениной

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Елена Воронцова
    Елена Воронцова
    Bonduelle
  • Мария Кудашова
    Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
    Лариса Белоус
  • Татьяна Белясова
    Татьяна Белясова
    Неохим
  • Лариса Попова
    Лариса Попова
    АКО Системы водоотвода
  • Светлана Грекова
    Светлана Грекова
    VIKAN A/S
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх