Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Предложены новые варианты проведения аудита для клиентов программы сертификации лучших практик аквакультуры

Глобальный альянс по аквакультуре (Global Aquaculture Alliance, GAA) предлагает новые варианты проведения аудита для клиентов программы сертификации лучших практик аквакультуры (Best Aquaculture Practices, BAP) в связи с COVID-19.

Теперь у перерабатывающих предприятий есть три варианта аккредитованной сертификации: аудит на месте (полный или частичный), полный удаленный аудит или расширенный удаленный аудит.

Для смягчения сбоев в цепочке поставок и сертификации предприятий, вызванных COVID-19, GAA сотрудничало с органами по аккредитации (AB) и с органами сертификации (CB) с целью разработки процедур аккредитованного дистанционного аудита для своих стандартов цепочки поставок морепродуктов. Помимо инновационной методологии удаленного аудита, применяемой для стандартов фермы, инкубатория и комбикормового завода, были также разработаны новые политики, процедуры, требования, вопросники, инструкции и учебные материалы, предназначенные специально для дистанционного аудита перерабатывающих предприятий. 

Оценка рисков

Орган по сертификации проводит оценку рисков объекта и определяет, возможен ли аудит на месте из-за ограничений COVID-19 или нет. Если аудит на месте не может быть проведен, то будет предложен удаленный аудит с продлением сертификата на 6 месяцев.

Аудит на месте

Для тех предприятий, где нет ограничений на проведение аудита из-за COVID-19, GAA предлагает вариант «смешанного аудита». Такой подход «частичного аудита» включает ограниченное использование информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) в сочетании с выездом на место ведущего аудитора. Это подходит для перерабатывающих предприятий, которым требуется соответствовать требованиям к сравнительному анализу Глобальной инициативы по безопасности пищевых продуктов (GFSI).

Полный удаленный аудит

Для тех предприятий, где невозможен аудит на месте. По состоянию на 2 октября 2020 года проведено 324 удаленных аудита (214 ферм, 68 инкубаториев, 36 комбикормовых заводов и шесть пилотных проектов перерабатывающих заводов), большинство из которых было проведено в Юго-Восточной Азии, Латинской и Северной Америке.

Расширенный удаленный аудит

Такой вариант аудита разработан для предприятий с повышенным риском, которым требуется более надежный удаленный аудит по всем стандартам.

По всем вопросам можно обратиться на официальный сайт Global Aquaculture Alliance или по адресу info@bapcertification.org.

С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Елена Воронцова
    Елена Воронцова
    Bonduelle
  • Мария Кудашова
    Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
    Лариса Белоус
  • Татьяна Белясова
    Татьяна Белясова
    Неохим
  • Лариса Попова
    Лариса Попова
    АКО Системы водоотвода
  • Светлана Грекова
    Светлана Грекова
    VIKAN A/S
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх