Подписаться на новости
Новости и стандарты пищевой отрасли 12+

Утверждены Правила оказания услуг общественного питания

В сентябре 2020 года опубликовано Постановление Правительства РФ от 21 сентября 2020 г. № 1515 “Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания”.

Документ вступит в силу с 1 января 2021 г. и будет действовать до 1 января 2027 г. Новым Постановлением утверждены Правила оказания услуг общественного питания.

Основные положения Правил оказания услуг общественного питания:

  • Режим работы исполнителя должен соблюдаться, а так же доводится до сведения потребителей.
  • Исполнитель имеет право самостоятельно устанавливать в местах оказания услуг правила поведения для потребителей, которые не противоречат законодательству РФ.
  • Исполнитель самостоятельно определяет перечень оказываемых услуг. Перечень продукции общественного питания необходимо указывать в меню или другим наглядным образом. Исполнитель обязан донести до потребителя наименование продукции с указанием способов приготовления блюд и основных ингредиентов, сведения об объеме порций готовых блюд, сведения о пищевой ценности. В меню также указываются наименование алкогольной продукции, объем и цена.
  • Исполнитель обязан иметь книгу отзывов и предоставлять её потребителю по требованию.
  • Потребителю должна быть предоставлена возможность ознакомления с меню и иной информацией в зале и вне зала обслуживания.
  • Цена услуги определяется стоимостью продукции, указанной в меню.
  • Потребитель вправе получить дополнительную информацию об условиях приготовления блюд, если эти данные не являются коммерческой тайной.
  • Исполнитель вправе предложить потребителю приобрести услуги по организации досуга и другие услуги.
  • Роспотребнадзором осуществляет контроль за соблюдением указанных Правил.

С подробной информацией можно ознакомиться по ссылке.

С Правилами оказания услуг общественного питания можно ознакомиться по ссылке.

Экспертный совет
  • Алексей Горшенин
    Алексей Горшенин
    ИнтерКонсалт
  • Елена Воронцова
    Елена Воронцова
    Bonduelle
  • Мария Кудашова
    Мария Кудашова
    ИнтерКонсалт
  • Лариса Белоус
    Лариса Белоус
  • Татьяна Белясова
    Татьяна Белясова
    Неохим
  • Лариса Попова
    Лариса Попова
    АКО Системы водоотвода
  • Светлана Грекова
    Светлана Грекова
    VIKAN A/S
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы задать вопрос эксперту.
Наверх