Что такое GFSI?Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов (GFSI – Global Food Safety Initiative) представляет собой
некоммерческий фонд, созданный и управляемый в соответствии с Бельгийским законодательством.
Для чего создана GFSI?Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов создана для непрерывного совершенствования систем управления безопасностью пищевых продуктов, для обеспечения уверенности в предоставлении безопасных пищевых продуктов потребителям во всем мире.
Какую функцию выполняет GFSI?GFSI не является стандартом или схемой сертификации, определяющими требования к производителям, а устанавливает требования к стандартам и схемам сертификации, выполнение которых необходимо для их признания.
Каким образом GFSI выполняет свою функцию?GFSI предоставляет платформу для сотрудничества между некоторыми из ведущих мировых экспертов по безопасности пищевых продуктов – от розничной торговли, производителей и компаний общественного питания, поставщиков услуг, связанных с цепью поставок продуктов питания, международных организаций, научных кругов и правительства.
Каким образом происходит управление GFSI?Управление GFSI осуществляется форумом потребителей товаров (The Consumer Goods Forum).
Руководящий документ GFSI?Руководящий документ GFSI определяет процесс, посредством которого схемы безопасности пищевых продуктов могут получить признание, и дает рекомендации для схем, ищущих соответствия.
Как пройти сертификацию по схеме, признанной GFSI?Сертификация по признанной GFSI схеме проводится путем аудита третьей стороны.
Чтобы пройти
сертификацию следует:
- определить сферу деятельности организации;
- связаться с владельцем одной из признанных GFSI схем, определить, какая из схем подходит лучше всего, в связи с осуществляемым типом производственной деятельности;
- запросить утвержденный список органов по сертификации, которые могут проводить аудиторские проверки в отношении выбранной схемы, или связаться с выбранным органом по сертификации и выяснить, аудит по какой из признанных GFSI схем они могут предложить.
В чем преимущества сертификации по одной из признанных GFSI схем?Концепция GFSI – "Сертифицирован однажды – признан везде", это означает, что компании, присоединившиеся к GFSI, признают сертификаты любого из стандартов, признаваемых GFSI.
Дополнительная выгода достигается так же за счет сокращения количества проверок.
Узнать больше о GFSI можно по
ссылке.
Ознакомиться со схемами сертификации, признанными GFSI, можно по
ссылке.