GFSI – Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов в вопросах и ответах

Что такое GFSI?
Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов (GFSI – Global Food Safety Initiative) представляет собой некоммерческий фонд, созданный и управляемый в соответствии с Бельгийским законодательством.
 
Для чего создана GFSI?
Глобальная инициатива по безопасности пищевых продуктов создана для непрерывного совершенствования систем управления безопасностью пищевых продуктов, для обеспечения уверенности в предоставлении безопасных пищевых продуктов потребителям во всем мире.

Какую функцию выполняет GFSI?
GFSI не является стандартом или схемой сертификации, определяющими требования к производителям, а устанавливает требования к стандартам и схемам сертификации, выполнение которых необходимо для их признания.

Каким образом GFSI выполняет свою функцию?
GFSI предоставляет платформу для сотрудничества между некоторыми из ведущих мировых экспертов по безопасности пищевых продуктов – от розничной торговли, производителей и компаний общественного питания, поставщиков услуг, связанных с цепью поставок продуктов питания, международных организаций, научных кругов и правительства.

Каким образом происходит управление GFSI?
Управление GFSI осуществляется форумом потребителей товаров (The Consumer Goods Forum).

Руководящий документ GFSI?
Руководящий документ GFSI определяет процесс, посредством которого схемы безопасности пищевых продуктов могут получить признание, и дает рекомендации для схем, ищущих соответствия.

Как пройти сертификацию по схеме, признанной GFSI?
Сертификация по признанной GFSI схеме  проводится путем аудита третьей стороны.
Чтобы пройти сертификацию следует:

• определить сферу деятельности организации;
• связаться с владельцем одной из признанных GFSI схем, определить, какая из схем подходит лучше всего, в связи с осуществляемым типом производственной деятельности;
• запросить утвержденный список органов по сертификации, которые могут проводить аудиторские проверки в отношении выбранной схемы, или связаться с выбранным органом по сертификации и выяснить, аудит по какой из признанных GFSI схем они могут предложить.

В чем преимущества сертификации по одной из признанных GFSI схем?
Концепция GFSI – "Сертифицирован однажды – признан везде", это означает, что компании, присоединившиеся к GFSI, признают сертификаты любого из стандартов, признаваемых GFSI.
Дополнительная выгода достигается так же за счет сокращения количества проверок.

Узнать больше о GFSI можно по ссылке.

Ознакомиться со схемами сертификации, признанными GFSI, можно по ссылке.